Garakis - Lagada - Muscade de Spina

Garakis - Lagada - Muscat of Spina 

Ce vin blanc raffiné subit une cryo-extraction pré-fermentaire de 24 heures, suivie d'une fermentation contrôlée de 15 jours pour souligner le riche caractère aromatique du raisin. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 3 mois, avec un bâtonnage hebdomadaire, ce qui lui confère une structure ample et une subtile touche de noisette.

Au nez, vous reconnaîtrez les arômes floraux classiques de fleur d'oranger et de jasmin, combinés à des notes d'agrumes, de pêche et une légère nuance amandée. Les raisins proviennent du vignoble de Lagada.

Ce vin est délicieux avec le ceviche, les sushis, les pâtes légères à la sauce crémeuse et les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert. Servir frais à 8-10°C.