Klados - Pink Black Bird - Kotsifali

Ce rosé est élaboré à partir du cépage bleu crétois Kotsifali, nommé d'après le merle noir (en grec "Kotsifos"), qui aime manger ces raisins. Le vin a une couleur rose pâle et offre des arômes complexes et élégants de petits fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. La saveur est fruitée et crémeuse, avec une fraîcheur rafraîchissante et une acidité croquante clairement distincte. La finale est longue et intense.

Servir ce vin entre 9°C et 11°C. Dégustez ce vin avec de la charcuterie, des fruits de mer, des pâtes, de la viande, des plats épicés, une large gamme de fromages et bien sûr des plats de la cuisine crétoise.