Dourakis - Euphoria - Romeiko

Deze dessertwijn, gemaakt van de inheemse Romeiko-druif, biedt een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. De druiven worden 9 dagen in de zon gedroogd, waardoor ze hun rijke, natuurlijke zoetheid ontwikkelen. Dit proces zorgt voor een intens geconcentreerde smaak, die de wijn zijn unieke karakter geeft.

De wijn heeft een lichte gouden kleur, die zijn verfijning benadrukt. In de geur komen geurige tonen van vijgen, oranjebloesem en rozen naar voren, wat de zintuigen direct prikkelt. De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie balans, waardoor de zoetheid niet te zwaar is, en de afdronk is lang en aangenaam.

Deze heerlijke dessertwijn is perfect te combineren met:

• Blauwe kazen en gerijpte kazen: De rijke zoetheid van de wijn vormt een perfecte tegenhanger voor de krachtige, zoutige smaak van blauwe kazen.
• Chocolade (taart): De wijn past uitstekend bij chocolade desserts, vooral met taart of ganache, door zijn frisheid die de rijkdom van de chocolade aanvult.
• Baklava: De complexe smaken van de baklava, met noten en honing, komen mooi samen met de geurige en zoete tonen van de wijn.
• Vijgen en dadels: De wijn gaat fantastisch samen met gedroogde vijgen en dadels, waarbij de wijn de rijke, zoete smaak van het fruit en de kruiden benadrukt.

Serveer de Dourakis Romeiko Dessertwijn licht gekoeld, rond 10-12°C, om de aromatische complexiteit en de aangename frisheid optimaal tot hun recht te laten komen.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor het afronden van een maaltijd, en zal zeker een blijvende indruk achterlaten bij elke gelegenheid.