De Aspros Lagos is een droge witte wijn afkomstig uit Kreta. De wijn wordt geproduceerd door het wijnhuis Douloufakis , dat bekend staat om zijn kwaliteitswijnen die gemaakt worden van voornamelijk lokale druivenrassen.

Aspros Lagos is gemaakt van onze favoriete druif, Vidiano. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de optimale smaak en aroma's te behouden. De wijn wordt daarna vijf maanden gerijpt in eiken vaten.

De wijn heeft een bleekgele kleur met groene tinten en een heldere, briljante uitstraling. In de neus heeft de wijn aroma's van citrusfruit, groene appel en bloemen, gevolgd door subtiele minerale tonen. In de mond heeft de wijn een lichte body en een verfrissende zuurgraad, met smaken van citrusfruit, peer en perzik.

De wijn is perfect te combineren met lichte maaltijden, zoals salades, visgerechten en wit vlees. Wij adviseren om de wijn te serveren op een temperatuur van 8-10 graden Celsius om de frisheid en aroma's te optimaliseren.

Deze wijn heeft verschillende onderscheidingen ontvangen, waaronder de gouden medaille op de International Wine Challenge en de zilveren medaille op de Decanter World Wine Awards.