{"product_id":"thalassinos-do-not-disturb-petnat","title":"Thalassinos - Do Not Disturb Pet Nat - Kotsifali","description":"\u003cp\u003eDO NOT DISTURB – Pet. nat. Kotsifali (2024)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pétillant naturel espiègle et vif de 100 % Kotsifali, issu des vignobles d'altitude d'Archanes, au pied de la montagne mythique Youchtas\/Zeus. Les vieilles vignes — de plus de 50 ans — poussent sur des sols sableux et calcaires et sont entièrement entretenues, récoltées et vinifiées à la main, avec une utilisation minimale d'électricité. On ne peut pas faire plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré selon la méthode ancestrale, où le vin fermente spontanément et forme son effervescence naturelle en bouteille. Après 3 jours de contact avec les peaux et 8 mois d'élevage sur lies, le Pet Nat est soigneusement dégorgé. Pas de sulfites ajoutés, non collé, non filtré — pur, vif et brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, DO NOT DISTURB se montre trouble et joueur, avec une mousse délicate et des arômes de fruits rouges, d'herbes sauvages, légèrement d'agrumes et une note saline de son terroir calcaire. La saveur est énergique, sèche, vivifiante et étonnamment gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec seulement 1500 bouteilles, ce Pet Nat est une véritable édition limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Kotsifali-Pet Nat vif est le partenaire idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezzes et apéritifs : feta à l'origan, dips épicés, salade de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer : calamars frits, crevettes saganaki, sardines grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats crétois : dakos, kalitsounia, petits plats d'agneau épicés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaisons façon street-food : souvlaki, bols de gyros, pita au halloumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens frais : aubergines grillées, couscous au citron et à la menthe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour ceux qui aiment les vins purs et pétillants de caractère — délicieux seul ou en accompagnement de plats à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019389362516,"sku":"TS07","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-thalassinos-kotsifali-do-not-disturb.png?v=1766187128","url":"https:\/\/www.delikreta.nl\/fr\/products\/thalassinos-do-not-disturb-petnat","provider":"Delikreta.nl","version":"1.0","type":"link"}