{"title":"Crète Nouveautés","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNouveaux produits grecs typiques de Crète proposés notamment aux Pays-Bas et en Belgique. Les vignerons crétois pressent une large gamme de vins blancs, rosés et rouges, secs et doux. Découvrez les délices artisanaux grecs de Crète. Enrichissez votre repas et reconnaissez immédiatement le goût exclusif de l'huile d'olive de la Crète grecque. Les délicieux balsamiques de la Crète grecque. Classique, grenade ou figue. Le meilleur miel s'achète chez l'apiculteur grec de Crète. Miel de thym sain. Et crème hydratante pour le corps ou les mains à l'huile d'olive biologique de Crète, en Grèce.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"thalassinos-natural-wines-pakket","title":"Dégustation de Vins Naturels Thalassinos","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les trois meilleurs vins de Thalassinos Micro Winery dans un seul paquet à un prix attractif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eMikros Taraxias - Little Troublemaker, Vidiano (blanc)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eC'est un vin nature issu de vignes de 25 ans situées à pas moins de 500 mètres d'altitude. La maturation se déroule dans des cuves en acier inoxydable et dans des amphores pendant 10 mois, puis encore 10 mois en bouteille. Le vin présente des arômes de pêche et d'abricot séchés, de jasmin et des notes d'amande et de basilic. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDégustez ce vin avec du poulet, du porc fumé, des fromages, des salades, du poisson et des légumes grillés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMikros Taraxias - Little Troublemaker Liatiko (rosé - rouge)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn magnifique vin nature que l'on peut boire aussi bien en rosé qu'en rouge. Le vin\u003cbr\u003emûrit 9 mois dans des cuves en acier inoxydable et dans des amphores, puis encore 10 mois en bouteille. Le vin présente des arômes intenses de caramel, de tomates séchées au soleil, de zeste d'orange et de fruits rouges, ainsi que des notes subtiles de poivre blanc et quelques touches florales. Buvez ce vin aussi bien en rosé qu'en rouge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDégustez ce vin avec des pâtes, des légumes grillés, de la viande, du poisson, différents fromages ou une charcuterie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e- Luna Nata - Syrah Cuvée (rouge)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLes vignobles se situent à des altitudes variant de 200 à\u003cbr\u003e800 mètres, avec des vignes anciennes âgées de 35 à 90 ans. Le vin\u003cbr\u003emûrit dans des amphores et des cuves en acier inoxydable pendant 20 mois. Il présente des arômes de fruits rouges foncés, de prunes séchées, de raisins secs, de pâte d'olive fraîche et de diverses herbes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce vin avec différents types de viandes, des pâtes, des pizzas et des fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnpakket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49244893610324,"sku":"SHPFY_9580926566740","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-natuurwijn-wijnpakket-thalassinos-proeverij.png?v=1766187069"},{"product_id":"dourakis-romeiko-orange-de-noir","title":"Dourakis - Orange de Noir - Romeiko 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Orange de Noir - Romeiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Dourakis a introduit le cépage Romeiko dans le monde des vins oranges, le résultat est particulièrement unique. Ce vin est élaboré selon la technique du vin orange, où les peaux des raisins restent plus longtemps en contact avec le jus pendant la fermentation, ce qui confère au vin sa couleur et son goût caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin présente une couleur rose saumon avec d'intenses reflets orangés. Les arômes sont puissants et polyvalents, avec des notes d'orange, d'agrumes et de bergamote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin a un corps moyen avec une palette complexe d'écorce d'orange, de lotus, de bergamote et d'amande, avec un subtil goût oxydatif qui renforce la profondeur et la richesse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin vieillit 12 mois en fût de chêne, puis 12 mois supplémentaires en bouteille, ce qui contribue à son raffinement et à sa structure. Seulement 600 bouteilles ont été embouteillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce vin orange exceptionnel avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'agneau\u003c\/strong\u003e : Les saveurs puissantes du vin se marient parfaitement avec les notes riches et épicées de l'agneau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa charcuterie\u003c\/strong\u003e : Le subtil goût oxydatif du vin s'accorde bien avec les saveurs salées et riches en graisses de la charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe porc\u003c\/strong\u003e : La combinaison d'agrumes et d'amandes fait de ce vin un accord parfait pour les plats à base de porc, comme le filet mignon de porc ou le porc grillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir à 12-14°C pour une expérience gustative optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin offre une expérience unique pour ceux qui recherchent quelque chose de différent des vins blancs, rouges ou rosés traditionnels, et c'est un choix parfait pour les amateurs de vin aventureux !\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057939186004,"sku":"DR04","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-orange-de-noir-romeiko.png?v=1766187127"},{"product_id":"ampelourgein-erotodiomataris","title":"Ampelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali \u0026 Mandilari","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali \u0026amp; Mandilari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\"Erotodiomataris\" est un vin rouge de caractère élaboré à partir des cépages autochtones Kotsifali et Mandilari. Ces raisins proviennent de vignes centenaires cultivées à une altitude de 950 mètres, ce qui contribue à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est élevé pendant 18 mois en cuves inox, ce qui favorise le développement des saveurs. Le résultat est un vin d'intensité moyenne avec un magnifique profil aromatique de cerises mûres, d'épices, comme la cannelle, mais aussi quelques notes terreuses. Les tanins fermes et l'acidité prononcée confèrent au vin une structure équilibrée et garantissent une expérience gustative complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Erotodiomataris\", qui se traduit librement par \"le vin qui aide à la romance\", fait référence à une histoire familiale particulière. L'étiquette présente un dessin des grands-parents du vigneron, qui ont développé cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats, tels que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBœuf : Les tanins fermes et les saveurs complexes du vin se marient bien avec du bœuf grillé ou braisé, comme un T-bone steak ou un bifteck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgneau : Les notes terreuses et les épices du vin se marient parfaitement avec l'agneau grillé ou rôti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeau : Le vin se marie également bien avec le veau, en particulier avec des plats comme le carré de veau ou le veau en sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier : Le goût prononcé du gibier, comme le cerf, se marie bien avec la complexité du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte dure affinés : Les tanins et l'acidité du vin en font un excellent compagnon pour les fromages affinés comme le Pecorino ou le Gouda vieux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir le vin à 16-18°C pour une meilleure expérience gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\"Erotodiomataris\" est un vin idéal pour ceux qui recherchent de la profondeur, de la complexité et une touche de romantisme dans leur verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51058042995028,"sku":"AM04","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-erotodiomataris-kotsifali-mandilari.jpg?v=1766187067"},{"product_id":"ampelourgein-anthosmia","title":"Ampelourgein - Anthosmia - Dafni, Thrapsathiri \u0026 Muscat de Spina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpelourgein - Anthosmia - Dafni, Trapsathiri \u0026amp; Muscat of Spina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est un assemblage des cépages indigènes Dafni, Thrapsathiri et Muscat de Spina, qui créent ensemble un vin unique et harmonieux. Le bouquet aromatique de ce vin est formé par les levures naturelles d'herbes de montagne telles que le thym et la sauge. Ces levures sauvages initient la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cépage Thrapsathiri apporte une richesse en corps et une texture huileuse qui confèrent au vin une longue finale. Le Muscat de Spina ajoute une acidité concentrée et des notes florales, contribuant à l'équilibre et à la fraîcheur du vin. Le Dafni, cultivé à 1100 mètres d'altitude, donne au vin son caractère botanique et minéral unique, rendant la finale rafraîchissante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température et reste en élevage sur lies pendant 4 à 7 mois, ce qui augmente sa complexité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoisson blanc : Les notes fraîches et minérales du vin s'accordent parfaitement avec des plats de poisson délicats comme la dorade ou le bar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti avec des sauces blanches légères : La texture riche du vin se marie bien avec des pâtes en sauces légères à la crème ou au citron.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Le vin est un bel accord avec des fromages doux comme le fromage de chèvre ou les fromages jeunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôtes d'agneau : Les propriétés botaniques et minérales du vin complètent magnifiquement les saveurs de l'agneau grillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServez le vin entre 10 et 12°C pour que les arômes et l'acidité rafraîchissante s'expriment au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent la complexité, l'équilibre et une finale raffinée dans un vin blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51058043683156,"sku":"AM02","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-anthosmia-dafni-thrapsathiri.png?v=1766187069"},{"product_id":"klados-heritage-vidiano","title":"Klados - Héritage 2909\/22 - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados Heritage 2909\/22 - Vidiano - Single Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn vin blanc raffiné élaboré à 100% à partir de Vidiano, l'un des cépages indigènes les plus prisés de Crète. Ce vin présente une robe jaune doré éclatante et un arôme complexe de pêche, d'ananas et de subtiles notes épicées. L'équilibre délicat entre fraîcheur et onctuosité est remarquable, avec une finale longue et intense. L'élevage sur lies et en fûts de chêne confère une structure et une profondeur supplémentaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDégustez ce vin avec du poulet grillé, de l'agneau, des légumes rôtis, des pâtes crémeuses, du fromage de chèvre, des plats de viande mijotés et des tartes salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103167709524,"sku":"KL08","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-klados-heritage.jpg?v=1766187127"},{"product_id":"klados-heritage-assyrtiko","title":"Klados - Heritage 1412\/20 - Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - Heritage - Assyrtiko - Single Vineyard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn vin blanc élégant élaboré à partir de 100% d'Assyrtiko, un cépage connu pour sa fraîcheur et sa minéralité. Ce vin présente une teinte verdâtre claire et un arôme expressif d'agrumes, de pomme verte et de subtiles notes florales. Les 10 mois d'élevage en fût de chêne (10%) et sur lies confèrent une texture et une complexité supplémentaires, tandis que la longue finale rafraîchissante révèle un caractère distinctif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDégustez ce vin avec des fruits de mer, du poisson grillé, des salades, du fromage de chèvre, des pâtes, des légumes grillés, du tzatziki, de l'agneau et des sushis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103172264276,"sku":"KL07","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-assyrtiko-klados-heritage.jpg?v=1766187127"},{"product_id":"ampelourgein-afentis-thrapsathiri-old-roods-glykada","title":"Ampelourgein - Afentis - Thrapsathiri","description":"\u003cp\u003eL'Afentis, nommé d'après la montagne éponyme, est un vin orange exceptionnel.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFabriqué à partir du rare cépage Glykada, un clone ancestral du cépage Thrapsathiri. Les vignes ont plus de 200 ans et poussent à une altitude de 1050 mètres, près de Schinokapsala, situé dans le sud-est de la Crète. Il n'est donc pas étonnant qu'il s'agisse de l'une des plus anciennes régions viticoles d'Europe.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe vin est fermenté dans des amphores traditionnelles enterrées dans la cave. Avec un contact pelliculaire de 21 jours, la couleur orange et le goût spécifique sont obtenus. Après le retrait des pellicules, le vin est élevé pendant 6 mois en amphores, puis pendant 2 mois en cuves d'acier inoxydable, avant d'être mis en bouteille. L'intervention est minimale lors de l'élaboration du vin, c'est-à-dire : pas d'utilisation de sulfites et pas de filtration ou de clarification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'Afentis convainc par des notes de pêche confite, d'abricots frais, de loukoums, d'amande et de thé. Plus tard, des arômes de poire pochée, d'abricot et d'herbes méditerranéennes comme le thym et le fenouil se déploient.\u003cbr\u003eEn bouche, on remarque la bonne structure tannique, la complexité et une acidité bien intégrée. De plus, ce vin a un grand potentiel de développement. Les citrons verts, la compote de poires, le pamplemousse rouge mûr, le zeste d'orange, le romarin et le coing complètent l'expérience gustative complexe. La finale est incroyablement longue et rend ce vin spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne très bien de nombreux plats.\u003cbr\u003eParfait à combiner avec du poisson grillé, comme le bar, des plats à base de fromage de chèvre, une salade fraîche avec une vinaigrette aux agrumes, un risotto aux agrumes et aux herbes ou même des plats épicés, comme du poulet rôti aux épices méditerranéennes. La cuisine orientale et les plats de viande légers s'accordent également bien avec ce vin. Les fromages à pâte molle peuvent aussi être un bon accord, comme le fromage de chèvre ou les fromages à croûte fleurie comme le brie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa température de service est importante et est de : 10-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229571973460,"sku":"AM03","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-afentis-thrapsathiri.png?v=1766187128"},{"product_id":"ampelourgein-pyregenis-liatiko","title":"Ampelourgein - Pyrigenis - Liatiko","description":"\u003cp\u003eLe Pyrigenis est un vin rouge léger et élégant, d'une magnifique couleur rubis. Le nez est séduisant et complexe, avec des arômes de framboises mûres, de cerises et d'airelles rouges, complétés par une délicate note florale de roses et d'hibiscus. Le vin présente de subtiles notes d'épices, de moka et de chocolat, ainsi qu'une touche terreuse, ce qui lui confère une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est juteux et plein de saveurs, avec des notes de fraises et de canneberges séchées, offrant une sensation rafraîchissante et vivante. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, tandis que l'acidité vibrante et les notes minérales confèrent au vin une finale rafraîchissante et énergique. Le vin est de structure légère, mais offre une profondeur et une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins poussent à 900 m d'altitude et sont récoltés à la main, ce qui garantit une sélection minutieuse des meilleurs fruits. Les vignes ont au moins 150 ans. Le vin subit une fermentation contrôlée avec contact pelliculaire, ce qui lui confère ses tanins subtils et ses arômes riches sans être lourd. Après fermentation, le vin est élevé dans une combinaison d'amphores et de cuves en acier inoxydable (environ 6-8 mois), ce qui contribue à préserver la fraîcheur du fruit tout en ajoutant une légère complexité. Après l'élevage, le vin est mis en bouteille avec soin, sans ajout de sulfites, afin de préserver l'expression naturelle du raisin et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait avec les viandes grillées, les pâtes légères ou les légumes rôtis. Il est également délicieux avec des fromages doux ou une planche de charcuterie. Servir à 14-16°C pour une expérience optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229603332436,"sku":"AM01","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-pyrigenis-liatiko.png?v=1766187128"},{"product_id":"ampelourgein-nebula-wit-petnat-thrapsathiri","title":"Ampelourgein - Nebula Pet Nat Blanc","description":"\u003cp\u003eCe vin naturel pétillant grec est élaboré à partir du vieux cépage Thrapsathiri et pousse dans la région de haute altitude de Schinokapsala, à Lasithi. Les vignobles sont situés entre 900 et 1050 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus élevées du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mise en bouteille a lieu après la fermentation, lorsque la fermentation est arrêtée. Le vin vieillit 4 à 6 mois sur ses propres levures. Aucun sulfite n'est ajouté et le vin ne subit aucune filtration, ce qui souligne son goût pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nebula Pet Nat blanc a un goût vif avec de fines bulles. Sa couleur jaune doré, avec des reflets ambrés, attire immédiatement l'attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût est souple et caractérisé par des fruits mûrs et des herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes arômes de confiture d'abricot, de pêche, de fleur d'oranger et de miel émergent également, avec une subtile touche de pâte fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acidité fraîche et la minéralité pétillante donnent à ce vin une finale agréable, avec une touche de poivre, une certaine amertume et un peu d'agrumes. En finale, le miel revient également au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe PetNat est une fête dans votre verre et appelle à quelque chose d'estival et de savoureux. Pensez au ceviche, au poulpe grillé ou aux sardines du barbecue. Également délicieux avec une fritto misto, une salade de pêche et feta, ou simplement avec quelques morceaux de graviera et des olives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229634068820,"sku":"AM05","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-wit-ampelourgein-nebula.png?v=1766187129"},{"product_id":"dourakis-monoceros-vilana","title":"Dourakis - Monoceros - Vilana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Vilana \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc sec aromatique élaboré à partir du cépage indigène Vilana, la fierté blanche de la Crète. Le Monoceros Blanc présente des arômes frais de banane, de citron et de pomme verte. En bouche, le vin est léger, croquant et vif, avec des saveurs de kiwi et de lime qui procurent une finale rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce vin avec des calamars frits, du poisson grillé, des plats de légumes ou tout simplement à l'apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705923961172,"sku":"DR07","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vilana-dourakis-monoceros.png?v=1766187069"},{"product_id":"dourakis-monoceros-grenache","title":"Dourakis - Monoceros - Grenache Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Grenache Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé léger et élégant, élaboré à partir du cépage Grenache Rouge, d'une délicate couleur saumonée évoquant les pétales de rose. Le nez révèle des arômes subtils de fraise et une pointe de rose. La bouche est sèche et rafraîchissante, avec des notes de cerise et de fraise mûre. Un vin accessible qui séduit sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce rosé avec des mezzés légers, des salades de tomates, des crevettes et des déjeuners estivaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705924944212,"sku":"DR08","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-monoceros-grenache.png?v=1766187128"},{"product_id":"dourakis-monoceros-merlot-grenache","title":"Dourakis - Monoceros - Merlot \u0026 Grenache","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Merlot \u0026amp; Grenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUn assemblage raffiné de Merlot et de Grenache Rouge qui réunit le meilleur de deux cépages. Le Monoceros Rouge a une couleur rubis profonde avec des nuances vives et attrayantes. Au nez, vous découvrirez un bouquet élégant de cassis, de cerises juteuses et d'épices subtiles. Le goût est corsé avec une texture douce et veloutée et une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce vin avec des viandes rôties, des ragoûts ou des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705925992788,"sku":"DR09","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-monoceros-merlot-grenache.png?v=1766187068"},{"product_id":"dourakis-lihnos-vidiano","title":"Dourakis - Lihnos - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Lihnos- Vidiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLihnos Vidiano est un vin blanc élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans de petites parcelles autour du domaine Dourakis et d'un vignoble situé près de la maison familiale de Boas, Villa Ioanna (très spécial pour nous). Le vin a subi un subtil élevage en fût et séduit par des arômes de pêche, de poire et de vanille. En bouche, des notes fraîches de citron et de mandarine apparaissent. Élégant, raffiné et parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce vin maintenant ou laissez-le vieillir encore 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec du poisson grillé, des fromages raffinés, des salades ou comme apéritif festif.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51707236647252,"sku":"DR01","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-dourakis-lihnos.png?v=1766187127"},{"product_id":"dourakis-zelos-malvasia-di-candia","title":"Dourakis - Zelos - Malvasia di Candia Aromatica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Zelos - Malvasia di Candia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Dourakis Zelos Malvasia Aromatica est un vin blanc sec au caractère expressif et aromatique. Le vin a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verts. Au nez, un mélange parfumé d'abricot, de pêche, de jasmin et d'écorce de citron se déploie. La bouche est fraîche et vive avec des notes d'orange, de mirabelle et d'abricot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin élégant et vif – idéal avec des entrées légères, des plats asiatiques ou comme apéritif raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51707252801876,"sku":"DR03","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-zelos-malvasia-aromatica.png?v=1766187067"},{"product_id":"dourakis-pavo-romeiko","title":"Dourakis - Pavo - Romeiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Pavo - Romeiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin blanc spécial est élaboré à partir du cépage local bleu Romeiko de Chania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vin a une couleur citron clair et un arôme frais de pêche blanche, de citron, de poire et de fleurs. En bouche, il est doux et équilibré, avec un corps moyen et une finale longue et fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDégustez ce vin avec : des plats de poisson légers, des fruits de mer, des salades, des légumes grillés, des fromages doux ou simplement en apéritif sous le soleil. Parfait pour les soirées d'été et les moments de détente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51737152553300,"sku":"DR02","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/dourakis-griekse-witte-wijn-pavo-romeiko.png?v=1772157787"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-vidiano-2016","title":"Karavitakis - Indigenous Yeast 2019 - Vidiano","description":"\u003cp\u003eKaravitakis Vidiano Indigenous Yeast 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc extraordinaire de Crète qui révèle le Vidiano sous son aspect le plus aromatique, fruité et minéral. Nikos Karavitakis a travaillé pendant des années avec ce cépage autochtone et a créé, après de nombreuses expérimentations, cette cuvée unique : fermentée spontanément avec des levures indigènes, 36 mois d'élevage sur lies fines en acier inoxydable, suivi d'un vieillissement en bouteille. Le résultat ? Un vin blanc stratifié, mûr et pourtant étonnamment frais, avec du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, une couleur jaune citron moyen. Le bouquet est riche en nid d'abeille, pamplemousse, mandarine, pêche blanche, ananas, pain au levain, fleurs (camomille, chrysanthème) et une subtile touche de « pétrole ». En bouche, il est plein de saveurs, avec une texture soyeuse, presque huileuse, des acides moyennement élevés et une minéralité prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir à 10–12°C pour que l'interaction entre les agrumes, la salinité et l'onctuosité s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec : du bar grillé, du ceviche, du homard, un risotto au citron et fenouil, ou des fromages affinés comme le comté ou la graviera.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209974149460,"sku":"KV02","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-karavitakis-indigenous-yeast.png?v=1766187128"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-kotsifali-2022","title":"Karavitakis - Levure indigène 2022 - Kotsifali","description":"\u003cp\u003eUn vin rouge crétois raffiné et de caractère, où le cépage autochtone Kotsifali brille comme rarement auparavant. Nikos Karavitakis a travaillé avec de vieilles vignes non greffées et a laissé la nature faire son travail : fermentation avec des levures indigènes, filtration minimale et 14 mois d'élevage en fûts de chêne usagés. Le résultat est pur, élégant et étonnamment frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une couleur rubis moyenne et un arôme prononcé de fraise, de cerise, de prune, de vanille, de cuir, d'épices et d'herbes séchées. En bouche, il est juteux, avec un corps moyen, une acidité vive et des tanins veloutés. Complexe, raffiné et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir légèrement frais (14-16°C) pour accentuer son caractère frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux avec : agneau grillé, moussaka, aubergines frites, champignons rôtis ou fromages affinés comme le graviera ou le vieux pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209975492948,"sku":"KV01","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-kotsifali-indigenous-yeast-2022.png?v=1766187128"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-liatiko-2023","title":"Karavitakis - Levure indigène 2023 - Liatiko","description":"\u003cp\u003eKaravitakis Liatiko Indigenous Yeast 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'un des vins rouges les plus raffinés et impressionnants que le terroir crétois puisse offrir. Élaboré à partir de vieilles vignes de Liatiko non greffées et fermenté spontanément avec des levures indigènes, ce vin révèle le côté léger, élégant et complexe du cépage. Un élevage de seulement 9 mois en fûts de chêne usagés apporte de la structure sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur est un rouge pourpre éclatant, avec des arômes prononcés de fraise, framboise, cerise, griotte, vanille, thé noir, fleurs séchées et herbes méditerranéennes. En bouche, il est raffiné et juteux, avec un corps moyen, une acidité élevée et des tanins veloutés. Un vin qui allie élégance et complexité — avis aux amateurs de Pinot Noir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir légèrement frais (14–15°C) pour plus de fraîcheur et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux avec : cailles rôties, aubergines farcies, couscous épicé, poulet rôti ou une planche apéritive avec des fromages doux et du jambon sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209984733524,"sku":"KV03","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-liatiko-indigenous-yeast-2023.png?v=1766187069"},{"product_id":"karavitakis-liastos-romeiko","title":"Karavitakis - Liastos - Romeiko (Vin doux)","description":"\u003cp\u003eUne tradition légendaire sous une forme moderne. Si vous avez déjà assisté à un mariage en Crète, vous avez probablement fait connaissance avec le Marouvas – un vin puissant et oxydatif dans le style du xérès ou du madère. Ce Liastos de Karavitakis est une expression sucrée exceptionnelle du cépage Romeiko, élaboré à partir de raisins surmûris séchés au soleil pendant 14 jours. Ensuite, le vin vieillit au moins 3 ans en fûts de chêne et encore au moins 3 ans en bouteille, développant ainsi une profondeur et une complexité sans précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, une couleur ambre-rouge. Le nez est intense et opulent avec des notes de noisette, de noix de muscade, de vanille, de cannelle, de caramel, de miel, d'écorce d'orange, de datte, de confiture d'abricot et de café. La bouche est riche, douce et pleine, avec une texture huileuse, une acidité élevée et une longue finale pleine de caramel, d'épices, de fruits secs et de bergamote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin unique qui vous transporte au cœur de la Crète – chaleureux, complexe et absolument inoubliable.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir légèrement frais (10-12°C) dans un petit verre.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec : fromage bleu, tarte aux noix, chocolat noir, tarte aux figues ou simplement comme vin de méditation après le dîner.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn régal rare pour les amateurs de vins doux de caractère – découvrez ce Marouvas moderne dès maintenant.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210022809940,"sku":"KV05","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/zoete-griekse-wijn-karavitakis-liastos-romeiko.png?v=1772157787"},{"product_id":"ampelourgein-nebula-petnat-rood","title":"Ampelourgein - Nebula Pet Nat Rouge","description":"\u003cp\u003eAvec une effervescence vive (4–6 bar) et une subtile douceur résiduelle (8–10 g\/l), Dark Nebula offre une explosion de fruits rouges, d'épices et d'une touche terreuse. Plein, juteux et rafraîchissant à la fois. Élaboré à partir des cépages : \u003cspan class=\"s1\"\u003eLiatiko, Kotsifali, Mandilari et Voidomatis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience cosmique dans votre verre, qui correspond parfaitement à son nom. En effet, la bulle est nommée d'après les nébuleuses de l'univers, où les étoiles naissent ou meurent. Un hommage au moment mystérieux du dégorgement, où les particules de levure scintillent comme un nuage d'étoiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins : Ce Pet Nat original se marie à merveille avec de la charcuterie, des plats d'agneau épicés, des champignons grillés ou des ragoûts végétariens riches. Il est également délicieux avec un plateau de fromages à pâte semi-dure et de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOu si vous cherchez un accord surprenant ? Essayez-le avec un barbecue estival. Juste légèrement frais, pour un joli contraste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturel, non filtré et vif. Une vraie bulle, pour l'amateur de vin aventureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222372806996,"sku":"AM06","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-rood-ampelourgein-nebula.png?v=1766187068"},{"product_id":"thalassinos-lost-oenosence","title":"Thalassinos - Lost Oenosence - Mandilari, Liatiko, Muscat de Spina, Vidiano","description":"\u003cp\u003eLOST OENOSENCE – Rouge Léger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge clair rare et espiègle de la vallée de Finikia, où d'anciennes vignes de Madilari, Liatiko, Muscat de Spina et Vidiano poussent le long de la rivière sur un sol sableux pur. Les raisins sont cueillis à la main pendant les matinées fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une courte macération pelliculaire de trois heures, les raisins sont délicatement pressés dans un pressoir traditionnel à panier, en utilisant seulement le meilleur 50-60% du jus. La fermentation spontanée et un élevage de 9 mois sur lies confèrent au vin sa texture douce et sa tension vibrante. Non filtré, non clarifié et avec un minimum de sulfites, pur tel qu'il est destiné à être.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, LOST OENOSENCE révèle une élégante couleur rouge clair et un style étonnamment frais. Attendez-vous à des fruits rouges juteux, une touche florale et des épices subtiles issues des cépages indigènes. La finale est énergique et rafraîchissante – un vin qui équilibre magnifiquement entre rosé et rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette expression naturelle de rouge léger se marie parfaitement avec des plats méditerranéens tels que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epoulet grillé au citron et à l'origan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emezze avec houmous au poivron rouge, dolmadakia et fromages doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elégumes grillés, en particulier aubergines et courgettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes légers à la tomate ou aux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarcuterie avec des jambons doux et aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉgalement délicieux légèrement frais par temps chaud ou comme vin de table surprenant lors d'un dîner partagé.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019360526676,"sku":"TS04","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-thalassinos-lost-oenosence-fieldblend.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-do-not-disturb-petnat","title":"Thalassinos - Do Not Disturb Pet Nat - Kotsifali","description":"\u003cp\u003eDO NOT DISTURB – Pet. nat. Kotsifali (2024)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pétillant naturel espiègle et vif de 100 % Kotsifali, issu des vignobles d'altitude d'Archanes, au pied de la montagne mythique Youchtas\/Zeus. Les vieilles vignes — de plus de 50 ans — poussent sur des sols sableux et calcaires et sont entièrement entretenues, récoltées et vinifiées à la main, avec une utilisation minimale d'électricité. On ne peut pas faire plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré selon la méthode ancestrale, où le vin fermente spontanément et forme son effervescence naturelle en bouteille. Après 3 jours de contact avec les peaux et 8 mois d'élevage sur lies, le Pet Nat est soigneusement dégorgé. Pas de sulfites ajoutés, non collé, non filtré — pur, vif et brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, DO NOT DISTURB se montre trouble et joueur, avec une mousse délicate et des arômes de fruits rouges, d'herbes sauvages, légèrement d'agrumes et une note saline de son terroir calcaire. La saveur est énergique, sèche, vivifiante et étonnamment gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec seulement 1500 bouteilles, ce Pet Nat est une véritable édition limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Kotsifali-Pet Nat vif est le partenaire idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezzes et apéritifs : feta à l'origan, dips épicés, salade de tomates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer : calamars frits, crevettes saganaki, sardines grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats crétois : dakos, kalitsounia, petits plats d'agneau épicés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaisons façon street-food : souvlaki, bols de gyros, pita au halloumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens frais : aubergines grillées, couscous au citron et à la menthe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour ceux qui aiment les vins purs et pétillants de caractère — délicieux seul ou en accompagnement de plats à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019389362516,"sku":"TS07","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-thalassinos-kotsifali-do-not-disturb.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-surreal-petnat-vidiano","title":"Thalassinos - Pet Nat surréaliste - Vidiano","description":"\u003cp\u003eSURREAL – Pet Nat Vidiano (2024)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSURREAL porte bien son nom : un Pet Nat envoûtant et vif, élaboré à 100% à partir de Vidiano, l'un des cépages indigènes les plus raffinés de Crète. Les jeunes vignes, âgées de dix ans, poussent dans les vignobles d'altitude d'Archanes, à l'ombre de la montagne sacrée Youchtas\/Zeus. Les sols sableux et calcaires confèrent ici au Vidiano sa fraîcheur caractéristique et sa subtile minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est entièrement élaboré à la main, avec un usage minimal d'électricité, selon la méthode ancestrale. Après 3 jours de macération pelliculaire et 8 mois d'élevage sur lies, le vin est dégorgé pour conserver son effervescence naturelle et pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation spontanée, non filtré, non clarifié et sans sulfites ajoutés — SURREAL est un vin nature dans sa forme la plus pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une légère turbidité et une fine mousse. On y décèle des arômes de fruits à noyau mûrs, de fleurs d'agrumes, des notes de pêche et une subtile salinité issue du terroir calcaire. La structure est ronde mais fraîche, avec une finale juteuse et énergique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec seulement 1000 bouteilles, il s'agit d'une édition exclusive pour les amateurs de vins nature purs et vifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSURREAL est un accord parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezzes méditerranéens frais : tzatziki, dolmadakia, artichauts marinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de poisson : bar grillé, ceviche, poisson mariné, poulpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : salade de pêche et burrata, courgettes grillées, quinoa aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClassiques crétois : dakos, kalitsounia aux herbes fraîches, ragoût de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légèrement épicés : salades asiatiques, crevettes piquantes, marinades agrumes-piment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux en apéritif ou lors d'un déjeuner ensoleillé — SURREAL est le summum des bulles naturelles fraîches avec une touche gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019412758868,"sku":"TS06","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-vidiano-thalassinos-surreal.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-tyto-alba-muscat-of-spina-amphora","title":"Thalassinos - Tyto Alba - Muscat de Spina Amphore","description":"\u003cp\u003eAmphore – Moscato Spinas \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de caractère profond, élaboré à 100 % à partir de Muscat de Spina, fermenté et élevé dans des amphores traditionnelles selon des méthodes ancestrales. Les raisins proviennent des vignobles d'Archanes, où de jeunes vignes à des vignes d'âge moyen (10–25 ans) s'enracinent dans des sols sablonneux et calcaires qui confèrent au vin sa tension et sa minéralité caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte est entièrement manuelle, dans un processus qui se déroule autant que possible sans électricité — une viticulture pure et honnête. Le vin subit 20 jours de contact avec les peaux, après quoi il fermente et vieillit pendant 10 mois en amphore, sans rien ajouter ni enlever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation spontanée, non filtré, non clarifié et seulement 30 mg\/L de sulfites — c'est le vin nature dans sa forme la plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin doré, aromatique et complexe avec une structure tannique douce. Attendez-vous à des arômes de fleur d'oranger, d'herbes séchées, de peau de pêche, de zeste d'agrumes et une douce touche terreuse apportée par l'amphore. Le goût est riche, ample et pourtant rafraîchissant, avec une finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduction : 1000–2000 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets et vins\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Muscat de Spina fermenté en amphore se marie merveilleusement bien avec des plats profonds et épicés, tels que :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Mezze crétois : kalitsounia aux herbes, halloumi grillé, dakos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Plats avec fumée et umami : poulpe grillé, aubergine grillée, légumes au charbon de bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Cuisines épicées ou aromatiques : tajine marocain, salades libanaises, currys au lait de coco et citronnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Poissons grillés : dorade, rouget, espadon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Fromages affinés : graviera, pecorino, fromage de brebis mi-mou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir légèrement frais pour souligner la fraîcheur, ou un peu plus chaud pour que la profondeur terreuse et épicée s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019440972116,"sku":"TS05","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-muscat-spina-thalassinos-tyto-alba.png?v=1766187069"},{"product_id":"eladaki-olijfolie-250ml","title":"Eladaki - Tsounati - Huile d'olive 250ml","description":"\u003cp\u003eEladaki est une huile d'olive extra vierge biologique de première qualité, provenant directement d'oliveraies centenaires de l'île de Crète.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine \u0026amp; tradition\u003cbr\u003eLes olives utilisées pour Eladaki appartiennent à la variété crétoise traditionnelle \"Mastoidis\" (également connue sous le nom de \"Tsounati\"). Ces arbres se trouvent sur des terrains montagneux près du village de Rodakino (région de Rethymnon) et sont entretenus à la main – un savoir-faire transmis de génération en génération. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiologique \u0026amp; artisanal\u003cbr\u003eEladaki est produite selon des méthodes biologiques : pas de pesticides chimiques, pas d'utilisation de machines lourdes (en raison du terrain accidenté), et tous les travaux sont effectués à la main. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil gustatif \u0026amp; qualité\u003cbr\u003eGrâce à la pression à froid, les olives conservent leurs arômes naturels et leurs nutriments. L'huile d'olive a un parfum riche et fruité, et à la dégustation, on remarque des notes épicées, légèrement piquantes – avec une amertume douce et légère en fin de bouche. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeur nutritionnelle \u0026amp; aspect santé\u003cbr\u003eEladaki est riche en polyphénols et antioxydants ; cette huile s'intègre donc parfaitement au régime méditerranéen. Grâce à sa teneur élevée en acides gras insaturés et en substances antioxydantes, ce n'est pas seulement un ingrédient, mais plutôt un choix culinaire et sain pour un usage quotidien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePourquoi Eladaki chez DeliKreta?\u003cbr\u003eChez DeliKreta, nous nous efforçons d'apporter le meilleur de la Crète aux Pays-Bas – et Eladaki s'inscrit pleinement dans cette philosophie. Grâce à la collaboration avec des producteurs de premier ordre et à un souci de qualité, nous proposons une huile d'olive qui se distingue des huiles de supermarché standard. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eladaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55550822744404,"sku":"EL02","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/olijfolie-tsounati-extra-vierge-eladaki-250ml.jpg?v=1766187067"},{"product_id":"karavitakis-3-klimata-sangiovese-cabernet-merlot","title":"Karavitakis - 3 Klimata - Sangiovese, Cabernet \u0026 Merlot","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"566\"\u003eCe vin rouge de caractère de la maison \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"326\"\u003eKaravitakis\u003c\/strong\u003e peut être considéré comme une \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"399\"\u003einterprétation grecque d'un Super Toscan\u003c\/strong\u003e : un assemblage harmonieux de \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"471\"\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot\u003c\/strong\u003e, où l'élégance italienne et la structure internationale se rencontrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"868\"\u003eLes raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et sont vinifiés avec attention, puis partiellement élevés en fûts de chêne. Il en résulte un vin doté d'une \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"762\"\u003erobe rouge rubis profond\u003c\/strong\u003e et d'un profil aromatique raffiné de \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"867\"\u003efruits rouges mûrs, de cassis, d'épices, de vanille et de subtiles notes boisées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1137\"\u003eEn bouche, le vin fait preuve d'\u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"917\"\u003eéquilibre et de profondeur\u003c\/strong\u003e :\u003cbr data-start=\"918\" data-end=\"921\"\u003ela fraîcheur et l'acidité du Sangiovese apportent de la tension, le Cabernet Sauvignon confère structure et charpente, tandis que le Merlot arrondit l'ensemble avec douceur et souplesse. La finale est \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1136\"\u003echaude, élégante et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1159\"\u003eStyle \u0026amp; expérience\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1162\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1191\"\u003eÉlégant mais accessible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1236\"\u003ePuissance méditerranéenne avec une finesse toscane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1237\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1325\"\u003eIdéal avec les viandes grillées, les ragoûts, les pâtes aux sauces riches et les fromages affinés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1340\"\u003e3 Klimata\u003c\/strong\u003e représente la fusion des cépages, des terroirs et des styles — un vin qui montre comment la Crète s'intègre de manière contemporaine aux traditions viticoles européennes classiques. Un vin rouge affirmé mais équilibré, parfait pour les amateurs d'assemblages de type \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1644\"\u003eSuper Toscan avec un caractère grec\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53221438521684,"sku":"KV11","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-3-klimata-sangiovese_0281ec03-cd25-4fc2-af33-7c5231fa27ae.png?v=1774654687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/collections\/DeliKreta_Categorie_New-6536456.png?v=1766187041","url":"https:\/\/www.delikreta.nl\/fr\/collections\/kreta-new-arrivals.oembed","provider":"Delikreta.nl","version":"1.0","type":"link"}