{"title":"Griekse wijn","description":"\u003ch2\u003eGriekse wijn kopen? Wij halen Kreta naar jou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eGriekse wijnen zijn niet zomaar wijnen. Ze zijn gemaakt van druiven die nergens anders ter wereld groeien. Druiven met namen als \u003cstrong\u003eVidiano, Liatiko, Kotsifali, Romeiko en Dafni\u003c\/strong\u003e en ze vertellen het verhaal van een eiland met meer dan 4.000 jaar wijngeschiedenis. Bij Deli Kreta geloven we dat die geschiedenis het best tot zijn recht komt in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eWij selecteren onze Griekse wijnen rechtstreeks bij de beste kleine wijnhuizen van Kreta: van de karaktervolle flessen van \u003cstrong\u003eKlados\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eThalassinos\u003c\/strong\u003e tot de ambachtelijke natuurwijnen van \u003cstrong\u003eAmpelourgein\u003c\/strong\u003e en de verrassende blends van \u003cstrong\u003eDourakis\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGarakis\u003c\/strong\u003e. Elk wijnhuis heeft zijn eigen verhaal, zijn eigen terroir, zijn eigen manier van werken en dat proef je.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom Griekse wijn uit Kreta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eKreta is het grootste eiland van Griekenland en herbergt een van de rijkste wijntraditie van Europa. De wijngaarden liggen op hoogtes tot wel 1100 meter, gekoeld door de mediterrane zeewind en geroosterd door de Kretenzische zon. Het resultaat? Wijnen met een unieke balans: fris én vol, aromatisch én droog, toegankelijk én complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eOf je nu kiest voor een elegante witte \u003cstrong\u003eVidiano\u003c\/strong\u003e, een soepele rode \u003cstrong\u003eKotsifali\u003c\/strong\u003e, een spannende \u003cstrong\u003ePet Nat\u003c\/strong\u003e of een zeldzame \u003cstrong\u003ePlyto. I\u003c\/strong\u003en onze collectie vind je Griekse wijnen die je niet in de supermarkt tegenkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGriekse wijn kopen bij Deli Kreta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eWij zijn geen groothandel. We zijn twee liefhebbers die zelf naar Kreta reizen, de wijnmakers kennen en alleen meenemen wat we zelf graag drinken. Onze collectie Griekse wijnen is klein, bewust samengesteld en regelmatig uitgebreid. Gratis verzending in Nederland en België vanaf €50,-.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"first:mt-1.5!\"\u003eYamas!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"white-diva-vidiano-wijn","title":"Klados - White Diva - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - White Diva - Vidiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidiano is een oude inheemse witte druif van Kreta, beroemd om zijn verfijnde aroma en rijke smaakprofiel. Deze druif, die zijn oorsprong heeft in de regio Rethymno, produceert een heldere lichtgeel-groene wijn met een uitgebalanceerde smaak en een complex aroma van perzik, banaan, citrus, abrikoos en minerale tonen. Vidiano staat bekend als de witte \"diva\" van Kreta. De afdronk is lang en intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer deze wijn bij 8 °C - 10 °C, perfect in combinatie met asperges, salades, zeevruchten, vlees en een breed scala aan kazen. Onze favoriete pairing is Apaki met gegrilde abrikozen, oregano en olijfolie.\u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41194665115839,"sku":"KL02","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-klados-white-diva.png?v=1766187066"},{"product_id":"great-hawk","title":"Klados - The Great Hawk - Vidiano \u0026 Muscat of Spina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - The Great Hawk - Vidiano \u0026amp; Muscat of Spina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Great Hawk is een blend van twee iconische druivenrassen van Kreta: Muscat of Spina en Vidiano. Muscat of Spina, een druif die zijn naam dankt aan de gemeenschap van Spina in de regio Chania, is beroemd om zijn krachtige aroma en de dunne schil die de wijn een delicaat karakter geeft. Het resultaat is een uitstekende droge wijn met een charmante en verfijnde smaak. Vidiano, een oude inheemse druif uit Rethymno, voegt een fijn aroma en een heldere lichtgroen-gele kleur toe aan deze blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een complex aroma van bloemen zoals roos en jasmijn, naast fruitige tonen van grapefruit, abrikoos en citrus. De fruitige smaak en uitgebalanceerde zuurgraad maken de wijn in de mond verfrissend, met een lange en intense afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer bij 7°C - 9°C, ideaal bij zeevruchten, salades, sushi, pittige kazen en oosterse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41194676093119,"sku":"KL03","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/great-hawk-wijn-vidiano-muscat-spina-klados.png?v=1766363643"},{"product_id":"black-bird","title":"Klados - Pink Black Bird - Kotsifali","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - Pink Black Bird - Kotsifali\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is gemaakt van de blauwe Kretenzische druif Kotsifali, vernoemd naar de zwarte merel (in het Grieks \"Kotsifos\"), die deze druiven graag eet. De wijn heeft een lichte, roze kleur en biedt complexe en elegante aroma’s van rode besjes, citrus en witte bloemen. De smaak is fruitig en romig, met een verfrissende frisheid en krokante zuren die duidelijk te onderscheiden zijn. De afdronk is lang en intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer deze wijn bij 9°C - 11°C. Geniet van deze wijn bij charcuterie, zeevruchten, pasta, vlees, pittig eten, een breed scala aan kazen en natuurlijk bij gerechten uit de Kretenzische keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41194679402687,"sku":"KL01","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-klados-pink-black-bird-_kotsifali.png?v=1766187068"},{"product_id":"his-queen","title":"Klados - His Queen - Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - His Queen - Sauvignon Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc is een van de bekendste en meest aromatische witte druivenrassen ter wereld. Het wordt gekarakteriseerd door zijn frisse, citrusachtige aroma’s van grapefruit, meloen en exotisch fruit. Door de veelzijdigheid van deze druif, gedijt hij in verschillende klimaten en bodems, wat leidt tot een breed scala aan smaken en geuren. Wijnen van Sauvignon Blanc hebben een lichte, goudgele kleur en een complex aroma van exotisch fruit zoals passievrucht en mango, met een subtiel kruidenaccent. De smaak is fruitig en kruidig, met een verfrissende zuurgraad en een lange, intense afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is ideaal om te serveren bij 9 °C - 11 °C en combineert uitstekend met zeevruchten, vis, kaas, groenten en mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41194684711103,"sku":"KL04","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-sauvignon-blanc-klados-his-queen.png?v=1766187068"},{"product_id":"her-king","title":"Klados - Her King - Liatiko \u0026 Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados - Her King - Liatiko - Cabernet Sauvignon \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCabernet Sauvignon, het beroemdste Franse druivenras, staat bekend als \"de koning\" van de druivenrassen. Het groeit wereldwijd en wordt vaak gebruikt voor wijnen die ideaal zijn voor veroudering. Wijnen van Cabernet Sauvignon onderscheiden zich door een helderrode kleur, rijke smaak, hoge tannines en intense aroma’s. Liatiko, een van de oudste druivenrassen van Kreta, produceert wijnen met een hoog alcoholgehalte, zachte smaken en een intens aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn heeft een intens rode kleur en een complex aroma van rood fruit, kruiden, chocolade en koffie. De rijke smaak, in combinatie met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad, maakt de wijn bijzonder onderscheidend. De afdronk is lang en intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eHer King\u003c\/strong\u003e bij 14°C - 16°C, perfect met gegrild vlees en een breed scala aan kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41194686087359,"sku":"KL05","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-cabernet-sauvignon-klados-her-king.png?v=1766187127"},{"product_id":"theros-dry-white-wine-plyto-thrapsathiri","title":"Theros - Plyto \u0026 Thrapsathiri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheros - Plyto \u0026amp; Thrapsathiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTheros White is een exclusieve witte wijn, met slechts 3000 flessen wereldwijd beschikbaar. Deze wijn is gemaakt van twee zeldzame, inheemse druivenrassen die bijna zijn uitgestorven: Plyto en Thrapsathiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlyto is een unieke druif van Kreta die de afgelopen decennia bijna verdwenen was, maar zich kenmerkt door een bijzondere frisheid en een volle body.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThrapsathiri is een andere inheemse druif, die bekend staat om zijn provocerende neus en karakteristieke bloemige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gefermenteerd deels in roestvrijstalen tanks en deels in beton, om de individualiteit van de druiven te behouden. Het resultaat is een wijn met een bijzonder karakter en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Bleek goud met groene tinten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeus: Expressief, intens botanisch en gistachtig, met bloemige tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Knapperig, botanisch, zout, gistachtig en mineraal, met een medium tot lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDeze Theros gaat uitstekend samen met oosterse gerechten, sushi, vis en zeevruchten, wit vlees en gevogelte. De wijn is ook verrassend lekker bij vanille-ijs met olijfolie, zout en balsamico – een unieke combinatie die de smaken van de wijn perfect aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 10-13°C voor de optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusief en uniek, deze wijn is een must-try voor de avontuurlijke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Theros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42256151707839,"sku":"TH01","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-theros-plyto-thrapsathiri.png?v=1766187127"},{"product_id":"douloufakis-sparkling-vidiano","title":"Douloufakis - Sparkling Wine - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouloufakis - Sparkling Wine - Vidiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sparkling wine van Douloufakis wordt geproduceerd volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle), die ook wordt gebruikt voor de productie van Champagne. Dit proces houdt in dat de wijn een tweede fermentatie ondergaat in de fles, waardoor de bubbels ontstaan die de wijn zijn kenmerkende sprankeling geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn is gemaakt van de inheemse druif Vidiano, die de wijn een uniek karakter en expressie geeft. De wijn heeft een verfijnde bubbel, een frisse zuurgraad en een fruitig aroma, waardoor het een uitstekende keuze is voor liefhebbers van mousserende wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn verschillende manieren om van de Douloufakis sparkling wine te genieten. Hier zijn enkele suggesties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitief\u003c\/strong\u003e: De frisse zuurgraad en de fijne bubbels maken deze wijn ideaal als aperitief. Het biedt een verfrissende start van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeestelijke gelegenheden\u003c\/strong\u003e: Deze mousserende wijn is perfect voor het vieren van speciale momenten zoals verjaardagen, jubilea of bruiloften. Het versterkt de feeststemming en creëert een elegante sfeer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeevruchten\u003c\/strong\u003e: De frisheid en fruitige aroma's passen goed bij zeevruchten zoals oesters, garnalen, mosselen en visgerechten. De wijn accentueert de smaken van de zeevruchten en zorgt voor een harmonieuze combinatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalades\u003c\/strong\u003e: De wijn kan goed samengaan met lichte salades, zoals een salade met geitenkaas, gemengde groenten of fruit. Het versterkt de frisheid van de salade en biedt een levendige smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAziatische gerechten\u003c\/strong\u003e: De Douloufakis sparkling wine is ook een interessante keuze bij Aziatische gerechten, zoals sushi, sashimi of lichte gerechten met pittige smaken. Het verfrissende karakter van de wijn balanceert de smaken en zorgt voor een verrassende combinatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: Serveer de Douloufakis sparkling wine bij 9-10°C om de frisse bubbels en fruitige aroma's optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn biedt veel veelzijdigheid en kan goed gecombineerd worden met verschillende gerechten. Probeer de wijn met diverse smaken en ontdek de perfecte match voor jouw smaak!\u003c\/p\u003e","brand":"Douloufakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46598469910868,"sku":"DF02","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-douloufakis-sparkling-wine.jpg?v=1766187069"},{"product_id":"douloufakis-grand-reserve-2018","title":"Douloufakis - Grand Reserve - Liatiko 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouloufakis - Grand Reserve - Liatiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Liatiko druif is een van de favoriete blauwe druiven van de familie Douloufakis en is afkomstig uit oude privéwijngaarden in het dorp Dafnes op Kreta. De wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter hoogte, waar de beste druiven met zorg worden geselecteerd voor deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie:\u003cbr\u003eDe druiven ondergaan een zorgvuldig vinificatieproces. Na het scheiden van de pulp blijft de wijn nog twee maanden in de tank. Vervolgens ondergaat de wijn debourbage, waarna deze wordt overgebracht naar Franse eiken vaten voor een rijpingsperiode van 18 maanden. Na het bottelen rijpt de wijn nog eens 30 maanden voordat deze in september 2024 werd uitgebracht. Deze wijn heeft een rijpingspotentieel van minstens tien jaar, waardoor de complexiteit zich verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur met bruine nuances, het resultaat van vijf jaar rijping. Het aromatische boeket is rijk en complex, met tonen van rozemarijn, zwarte bessen en specerijen, evenals subtiele hints van leer op de achtergrond. In de mond biedt de wijn een uitstekende balans van zoetheid, zuurgraad en tannines. Het rijpe fruit, de goed geïntegreerde zuurgraad en de ambachtelijke tannines zorgen voor een indrukwekkende smaakbeleving en een bijzonder lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect te combineren met gekookt vlees zoals gestoofd rundvlees, gegrild vlees zoals een T-bone steak, wild of gerijpte kazen. Door de diepte en structuur van de wijn past hij goed bij rijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur:\u003cbr\u003eServeer de Liatiko bij 16-18°C om de complexiteit en aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Douloufakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47257136496980,"sku":"DF03","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/douloufakis-grand-reserve-liatiko-griekse-wijn.png?v=1772157787"},{"product_id":"liatiko-blanc-de-noir-haralabakis","title":"Haralabakis - Blanc de Noir - Liatiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaralabakis - Blanc de Noir - Liatiko\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(slechts 2500 flessen)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Haralabakis heeft gekozen voor een unieke benadering door een witte wijn te maken van de blauwe Liatiko druif, die normaal gesproken voor rode wijnen wordt gebruikt. Met de Blanc de Noir-methode produceren ze een verfijnde witte wijn die na normale vinificatie vier maanden rijpt op Franse eiken vaten en vervolgens in beperkte oplage wordt uitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van perzik, peer, abrikoos en Kretenzische kruiden zoals oregano en tijm. De rijping op Frans eiken voegt een aangename knapperigheid en een boterachtige smaak toe, die de wijn perfect in balans brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn in combinatie met lichte vis, gevogelte, witte kazen en charcuterie. Serveer op 10-12°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Haralabakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312356016468,"sku":"HB03","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-haralabakis-blanc-de-noir-liatiko.jpg?v=1765929731"},{"product_id":"vidiano-oak-aged-2021-haralabakis-winery","title":"Haralabakis - Evnia - Vidiano Oaked","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaralabakis - Evnia - Vidiano\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSingle Vineyard (slechts 3000 flessen) \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel nu en krijg als één van de eerste de nieuwe 2024 Vintage uitgeleverd vanaf week 11.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze prachtige witte wijn wordt gemaakt door de familie Haralabakis, met druiven van 4000 zorgvuldig geselecteerde wijnstokken. De wijn rijpt vier maanden in zowel Franse als Amerikaanse eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's van tropisch fruit, zoals abrikoos en peer, worden gecombineerd met een rokerige smaak op het gehemelte en een levendige zuurgraad, wat resulteert in een verfrissende en tegelijkertijd verfijnde wijn. De lange afdronk maakt het genot compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect te combineren met gegrilde vis, varkensvlees uit de oven en romige kazen zoals brie en camembert. Onze favoriete pairing is Apaki met gegrilde abrikozen, oregano, balsamico en olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 10-12°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Haralabakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312358113620,"sku":"HB02","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-haralabakis-evnia.jpg?v=1765929730"},{"product_id":"haralabakis-assyrtiko","title":"Haralabakis - Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaralabakis - Assyrtiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Assyrtiko druif van Santorini heeft zich uitstekend aangepast aan het klimaat en terroir van Kreta, wat resulteert in een frisse en minerale wijn. Deze witte wijn biedt knapperige zuren en aroma’s van tropisch en citrusfruit, zoals perzik, meloen en limoen. De medium tot volle body en de intense afdronk maken deze wijn compleet en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn bij zeevruchten en visgerechten, zoals gegrilde vis, garnalen, oesters en calamares. Het is ook een uitstekende match met lichte kipgerechten, groene salades en gerechten met citrus smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 10-12°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Haralabakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312358801748,"sku":"HB01","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/Haralabakis_Assyrtiko_NEW.jpg?v=1772143628"},{"product_id":"luna-nata-2020-thalassinos-winery","title":"Thalassinos - Luna Nata - Syrah, Kotsifali \u0026 Liatiko","description":"\u003cp\u003eMaak kennis met de Luna Nata, een bijzondere blend van 90% Syrah, 5% Kotsifali en 5% Liatiko uit de regio's Skalani, Archanes en Sitia. De wijngaarden bevinden zich op hoogtes variërend van 200 meter tot 800 meter, met oude wijnstokken tussen de 35 en 90 jaar oud. De druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtend om de hoge temperaturen te vermijden en zo de beste smaak te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatieproces: De wijn ondergaat een wilde fermentatie, blijft ongeklaard en ongefilterd, met enkel een HACCP-filter tijdens het bottelen voor de veiligheid. Het alcoholpercentage is 13,5% vol, en de wijn bevat een lage hoeveelheid sulfieten (30 mg\/lt), afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet vinificatieproces omvat een 30 dagen maceratie met 50% hele trossen druiven. De wijn wordt 30% gerijpt in amforen en 70% in roestvrijstalen tanks gedurende 20 maanden, wat de complexiteit en karakter van de wijn versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: Slechts 1000-1500 flessen per jaar worden geproduceerd, afhankelijk van het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities: De Luna Nata heeft een geur van rood fruit, gedroogde pruimen, rozijnen, verse olijfpasta en verschillende kruiden. De smaak is delicater dan verwacht, met een volle body, een gebalanceerde zuurgraad en een lange afdronk die de complexe aroma’s perfect afmaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Luna Nata past perfect bij geroosterd vlees, zoals lamsvlees of gegrilde steak, maar ook bij gerechten met rijke sauzen of gerijpte kazen zoals Parmezaan of pecorino. De wijn kan ook goed gecombineerd worden met Mediterrane gerechten zoals gegrild varkensvlees met kruiden of geitenkaas. En tip van ons...…pair de wijn eens met een goede olijfolie (van ons natuurlijk)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer de wijn op 16-18°C voor de optimale smaakbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312360964436,"sku":"TS03","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-griekenland-syrah-thalassinos-luna-nata.png?v=1766187068"},{"product_id":"thalassinos-little-trouble-maker-vidiano-natural-wine","title":"Thalassinos - Little Trouble Maker - Vidiano","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eThalassinos - Mikros Taraxias - Little Troublemaker - Vidiano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \"Mikros Taraxias - Little Troublemaker\", een wijn gemaakt van de Vidiano druif, die zijn karakteristieke smaak ontleent aan de 25 jaar oude wijngaarden in Venerato op 500 meter hoogte. De kalk- en zandgronden in deze regio dragen bij aan de unieke smaakbeleving van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, vroeg in de ochtend om hoge temperaturen te vermijden wat essentieel is voor de kwaliteit en je zo de frisse primaire fruit aroma’s en zuren behoudt. Na het vinificatieproces volgt een wilde fermentatie, waarbij de wijn niet geklaard en ongefilterd blijft. Alleen een HACCP-filter wordt gebruikt tijdens het bottelen voor de veiligheid. De wijn bevat een lage hoeveelheid sulfieten (30 mg\/lt), afhankelijk van de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa persing, blijft het sap 4 dagen in contact met de schillen (inweking\/maceratie), zo wordt kleur, smaak en tannines aan de schillen onttrokken. Vervolgens wordt 60% van het vrije sap gescheiden in kleine roestvrijstalen tanks en kleivaten (amphora's) voor fermentatie, waarbij droogijs wordt gebruikt voor koeling en oxidatie wordt voorkomen. Na 10 maanden rijping op de droesem, wordt de wijn met de hand geassembleerd, ongeklaard en ongefilterd gebotteld, waarna de wijn nog eens 10 maanden in de fles rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie is beperkt tot slechts 1500-2500 flessen per jaar, afhankelijk van de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities: De wijn heeft een prachtige goudgele kleur en vertoont sterke aroma's van gedroogde perzik, abrikoos, en bergamot, gevolgd door jasmijn en hints van amandel en basilicum. De smaak is vol en rijk, met een aangename zuurgraad en een lichte tannine-sensatie. De lange afdronk maakt de wijn compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn gaat perfect samen met lichte visgerechten, zoals gegrilde dorade of zeevruchtenpasta. De wijn past ook goed bij Kretenzische gerechten, zoals gegrilde groenten, salades met citrus of gegrild kipgerecht. Voor een verrassende pairing, probeer de wijn met romige kazen zoals Brie of Feta of zelfs met gegrild varkensvlees met kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer de wijn bij 10-12°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47492069196116,"sku":"TS02","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-vidiano-thalassinos-little-trouble-maker.png?v=1766187069"},{"product_id":"little-trouble-maker-liatiko-natural-wine","title":"Thalassinos - Little Trouble Maker - Liatiko","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eThalassinos - Mikros Taraxias - Little Troublemaker - Liatiko\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(light red wine) \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \"Mikros Taraxias - Little Troublemaker Liatiko\", een bijzondere lichte rode wijn gemaakt van de Liatiko druif, afkomstig van het Sitia Monokara Plateau op Kreta. Deze druiven groeien aan uitzonderlijk oude wijnstokken, variërend van 90 tot meer dan 200 jaar oud, op een hoogte tussen de 700 en 800 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, vroeg in de ochtend, om de impact van hoge temperaturen te vermijden. Na het vinificatieproces volgt een wilde fermentatie. Er wordt slechts een geringe hoeveelheid sulfieten toegevoegd (40 mg\/lt), en de druiven worden voorzichtig geperst met een mandpers om alleen 50-60% van het sap te verkrijgen. De fermentatie gebeurt in kleine roestvrijstalen tanks en kleivaten, waarbij droogijs wordt gebruikt voor koeling en oxidatie wordt vermeden. Na 9 maanden rijping op de droesem wordt de wijn met de hand geassembleerd en ongeklaard en ongefilterd gebotteld. De wijn rijpt vervolgens nog 10 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie is beperkt tot 1500-2500 flessen per jaar, afhankelijk van de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities: De wijn heeft een granaatappelkleur en vertoont intense aroma's van karamel, zongedroogde tomaten, sinaasappelschil, rood fruit, met tonen van witte peper en florale hints. In de mond is de wijn rijk, met een aangename zuurgraad, lichte tannines en een lange afdronk die de complexiteit van de wijn mooi aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn laat zich uitstekend combineren met gerechten die zijn complexe aroma’s versterken. Gegrild vlees, zoals lamskoteletjes, en rijke stoofgerechten met rundvlees sluiten hier mooi bij aan, net als gerechten met gedroogd vlees zoals Apaki. Ook bij traditionele Kretenzische gerechten komt de wijn goed tot zijn recht, bijvoorbeeld bij moussaka, gegrilde groenten of gerechten met gedroogde tomaten. Dankzij de lichte tannines en frisse zuurgraad vormt de wijn bovendien een harmonieuze combinatie met pittige kazen zoals Manouri en Feta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 14-16°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47492070408532,"sku":"TS01","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-thalassinos-little-trouble-maker-liatiko.png?v=1766187129"},{"product_id":"klados-the-hunter","title":"Klados - The Hunter - Kotsifali","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlados - The Hunter - Kotsifali\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze (lichte) rode wijn is gemaakt van de inheemse Kotsifali-druif van Kreta en weerspiegelt perfect het karakter van wijnen uit de Zuidelijke Egeïsche Zee-regio. De wijn heeft een licht robijnrode kleur en biedt fruitige aroma’s van kersen, aardbeien en gedroogde bloemen. De smaak is rond en fruitig, met een perfecte balans tussen alcohol, zuurgraad en tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer deze wijn bij 12-13°C, iets kouder dan normaal, en geniet van een perfecte pairing met Kretenzische gerechten, spaghetti, zeevruchten, kazen of gewoon tijdens een borrel of zomerse BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47752285258068,"sku":"KL06","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-klados-the-hunter-kotsifali.png?v=1766187070"},{"product_id":"thalassinos-natural-wines-pakket","title":"Thalassinos Natural Wines Proeverij","description":"\u003cp\u003eOndek de drie topwijnen van Thalassinos Micro Winery in één pakket voor een aantrekkelijke prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eMikros Taraxias - Little Troublemaker, Vidiano (wit)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDit is een natuurwijn van 25 jaar oude wijnstokken die op maar liefst 500 meter hoogte staan. De rijping vindt plaats in zowel roestvrijstalen tanks als in amforen voor 10 maanden en daarna nog eens 10 maanden in de fles. De wijn heeft aroma’s van gedroogde perzik en abrikoos, jasmijn en hints van amandel en basilicum. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGeniet van deze wijn bij kip, gerookte varkensvlees, kazen, salades, vis en gegrilde groenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMikros Taraxias - Little Troublemaker Liatiko (rose - rood)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEen prachtige natuurwijn die je zowel als rosé of als rood kan drinken. De wijn\u003cbr\u003erijpt 9 maanden in zowel roestvrijstalen tanks als in amforen en daarna nog eens 10 maanden in de fles. De wijn heeft intense aroma’s van karamel, zongedroogde tomaten, sinaasappelschil en rood fruit en subtiele tonen van witte peper en wat florale hints. Drink deze wijn zowel als rose of als rood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGeniet van deze wijn bij pasta, gegrilde groenten, vlees, vis, verschillende kazen of een charcuterie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e- Luna Nata - Syrah Cuvee (rood)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e De wijngaarden bevinden zich op hoogtes variërend van 200 meter tot\u003cbr\u003ewel 800 meter met oude wijnstokken tussen de 35 en 90 jaar oud. De wijn\u003cbr\u003erijpt in amforen vazen en rvs tanks voor 20 maanden. Met aroma’s van donkerrood fruit, gedroogde pruimen, rozijnen, verse olijfpasta en verschillende kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn bij verschillende soorten vlees, pasta, pizza en kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnpakket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49244893610324,"sku":"SHPFY_9580926566740","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-natuurwijn-wijnpakket-thalassinos-proeverij.png?v=1766187069"},{"product_id":"theros-plyto","title":"Theros - Plyto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheros - Plyto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlyto is een bijna uitgestorven druivenras dat recentelijk weer op de kaart is gezet door een aantal wijnmakers. Met deze bijzondere wijn wordt de karakteristieke frisheid en de unieke kenmerken van de Plyto druif in ere hersteld. Slechts 2000 flessen zijn geproduceerd, wat deze wijn tot een zeldzaam en waardevol ontdekkingsmoment maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities:\u003cbr\u003eDe Plyto wijn biedt een delicate geur van bloemen, citrus en peer, met een subtiele vleug van mineraliteit die de complexiteit van de wijn versterkt. Het is een elegante, frisse witte wijn die het palet verfrist en de zintuigen prikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect te combineren met lichte en frisse gerechten zoals salades, lichte vis, zeevruchten, gevogelte, en vegetarische gerechten. Het is de ideale keuze voor een lichte lunch of een zomerse maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 10-12°C voor het beste resultaat, zodat de frisheid en de aromatische nuances optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlyto is een unieke wijn die de herwaardering van een bijna verloren druivenras viert en een verfijnde smaakervaring biedt.\u003c\/p\u003e","brand":"Theros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49332702118228,"sku":"TH03","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-theros-plyto.png?v=1766187069"},{"product_id":"theros-vidiano-single-vineyard","title":"Theros - Vidiano (single vineyard)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheros - Vidiano \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(single vineyard)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn heeft een delicate en verfijnde smaak die de druif van het eiland perfect belichaamt. Met aroma’s van citrusvruchten, subtiele witte bloemen en mediterrane kruiden, biedt deze wijn een uitnodigende neus die de zintuigen meteen prikkelt. Bij elke slok komt een verfrissende zuurgraad naar voren, in perfecte harmonie met een fluweelzachte textuur. Smaken van perzik, abrikoos en een subtiele mineraliteit zorgen voor een elegante en complexe mondbeleving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij salades, asperges, gegrilde groenten, varkensvlees, sushi, gegrilde vis, geitenkaas en oosterse gerechten. Dankzij de verfrissende zuurgraad en subtiele smaken is het een veelzijdige begeleider voor een breed scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: Het wordt aanbevolen om de wijn te serveren op 10-12°C voor de beste ervaring van aroma en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet slechts 4100 flessen geproduceerd, is deze wijn een bijzondere ontdekking die je smaakpapillen zal betoveren met de pure, frisse essentie van het eiland.\u003c\/p\u003e","brand":"Theros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49332753891668,"sku":"TH02","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-theros-vidiano.png?v=1766187128"},{"product_id":"haralabakis-proeverij","title":"Haralabakis Proeverij","description":"\u003cp\u003eMaak kennis met de drie topwijnen van Haralabakis Winery voor een aantrekkelijke prijs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bekende Assyrtiko druif van Santorini heeft zich perfect aangepast aan het klimaat en het terroir van Kreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft mooie knapperige zuren, mineraliteit met aroma’s van tropisch en citrusfruit zoals perzik, meloen en limoen. De medium tot volle body en de intense afdronk maken deze wijn helemaal af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn bij zeevruchten en visgerechten, zoals gegrilde vis, garnalen, oesters en calamaris. Daarnaast kan het ook goed samengaan met lichte kipgerechten, groene salades en gerechten met citrussmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvnia - Vidiano Single Vineyard ( slechts 3000 flessen ) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze prachtige witte wijn gemaakt door de familie Haralabakis, met druiven van 4000 zorgvuldig geselecteerde wijnstokken. De wijn rijpt voor 4 maanden in Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's van tropisch fruit, zoals abrikoos en peer, gecombineerd met een rokerige smaak op het gehemelte en een levendige zuurgraad, resulteren in een verfrissende en tegelijkertijd verfijnde wijn. De lange afdronk maakt het genot compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij gegrilde vis en varkensvlees uit de oven, evenals bij mooie romige kazen zoals brie en camembert. Onze favoriete pairing is Apaki  met gegrilde abrikozen, oregano, balsamico en olijfolie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiatiko Blanc de Noir ( slechts 2500 flessen )\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet nog jonge wijnstokken die niet de gewenste resultaten opleveren voor een rode wijn met een volle body en tannines, kiest de familie Haralabakis ervoor om een witte wijn te maken met blauwe druiven. Met behulp van de Blanc de Noir-methode produceren ze deze wijn met de inheemse druif Liatiko. Na normale vinificatie rust de wijn vier maanden op Franse eiken vaten en wordt na 6 maanden in beperkte oplage uitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn onthult aroma's van perzik, peer, abrikoos en Kretenzische kruiden zoals oregano en tijm. Dankzij de vier maanden rijping op Frans eiken vertoont het een aangename knapperigheid en een boterachtige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn in combinatie met lichte vis, gevogelte, witte kazen en charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Haralabakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49377277641044,"sku":"DW01","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/20BD8913-0A81-4F1E-B3C6-8324EC6BB0B0.png?v=1766187068"},{"product_id":"dourakis-euphoria-dessertwijn","title":"Dourakis - Euphoria - Romeiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Euphoria - Romeiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze zoete wijn, gemaakt van de inheemse Romeiko-druif, biedt een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. De druiven worden 9 dagen in de zon gedroogd, waardoor ze hun rijke, natuurlijke zoetheid ontwikkelen. Dit proces zorgt voor een intens geconcentreerde smaak, die de wijn zijn unieke karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een lichte gouden kleur, die zijn verfijning benadrukt. In de geur komen geurige tonen van vijgen, oranjebloesem en rozen naar voren, wat de zintuigen direct prikkelt. De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie balans, waardoor de zoetheid niet te zwaar is, en de afdronk is lang en aangenaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze heerlijke dessertwijn is perfect te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlauwe kazen en gerijpte kazen: De rijke zoetheid van de wijn vormt een perfecte tegenhanger voor de krachtige, zoutige smaak van blauwe kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolade (taart): De wijn past uitstekend bij chocolade desserts, vooral met taart of ganache, door zijn frisheid die de rijkdom van de chocolade aanvult.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaklava: De complexe smaken van de baklava, met noten en honing, komen mooi samen met de geurige en zoete tonen van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVijgen en dadels: De wijn gaat fantastisch samen met gedroogde vijgen en dadels, waarbij de wijn de rijke, zoete smaak van het fruit en de kruiden benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeer de Dourakis Romeiko licht gekoeld, rond 10-12°C, om de aromatische complexiteit en de aangename frisheid optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze voor het afronden van een maaltijd, en zal zeker een blijvende indruk achterlaten bij elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50961329193300,"sku":"DR06","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/dourakis-griekse-zoete-wijn-euphoria-romeiko.png?v=1766187067"},{"product_id":"dourakis-romeiko-orange-de-noir","title":"Dourakis - Orange de Noir - Romeiko 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Orange de Noir - Romeiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Dourakis heeft de Romeiko-druif toegevoegd aan de wereld van de  oranje wijnen, het resultaat is bijzonder uniek. Deze wijn wordt gemaakt met de oranje wijntechniek, waarbij de schillen van de druiven tijdens de fermentatie langer in contact blijven met het sap, wat zorgt voor de karakteristieke kleur en smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft de wijn een zalmroze kleur met intense oranje highlights. De aroma’s zijn krachtig en veelzijdig, met tonen van sinaasappel, citrus en bergamot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond heeft de wijn een medium body met een complex palet van sinaasappelschil, lotus, bergamot en amandel, met een subtiele oxidatieve smaak die de diepte en rijkdom van de wijn versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt 12 maanden op eiken en daarna nog 12 maanden in de fles, wat bijdraagt aan de verfijning en structuur van de wijn. Er zijn slechts 600 flessen gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze bijzondere oranje wijn bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamsvlees\u003c\/strong\u003e: De krachtige smaken van de wijn gaan uitstekend samen met de rijke en kruidige tonen van lamsvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharcuterie\u003c\/strong\u003e: De subtiele oxidatieve smaak van de wijn past goed bij de zoute en vetrijke smaken van charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarkensvlees\u003c\/strong\u003e: De combinatie van citrus en amandel maakt de wijn een perfecte match voor gerechten met varkensvlees, zoals varkenshaas of gegrild varkensvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeer bij 12-14°C voor de beste smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn biedt een unieke ervaring voor wie op zoek is naar iets anders dan de traditionele witte, rode of rosé wijnen, en het is een perfecte keuze voor avontuurlijke wijnliefhebbers!\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51057939186004,"sku":"DR04","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-orange-de-noir-romeiko.png?v=1766187127"},{"product_id":"ampelourgein-erotodiomataris","title":"Ampelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali \u0026 Mandilari","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpelourgein - Erotodiomataris - Kotsifali \u0026amp; Mandilari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Erotodiomataris\" is een karaktervolle rode wijn gemaakt van de inheemse druivenrassen Kotsifali en Mandilari. Deze druiven komen van meer dan 100 jaar oude wijnstokken die op een hoogte van 950 meter groeien, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt gedurende 18 maanden in rvs tanks, wat de ontwikkeling van de smaken bevordert. Het resultaat is een wijn met medium intensiteit en een prachtig aromatisch profiel van rijpe kersen, specerijen, zoals kaneel, maar ook wat aardse tonen. De stevige tannines en uitgesproken zuurgraad geven de wijn een evenwichtige structuur en zorgen voor een complexe smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \"Erotodiomataris\", wat vrij vertaald \"de wijn die helpt bij romantiek\" betekent, verwijst naar een bijzondere familiegeschiedenis. Het etiket toont een tekening van de grootouders van de wijnmaker, die deze cuvée hebben ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRundvlees: De stevige tannines en complexe smaken van de wijn complementeren goed bij gegrild of gestoofd rundvlees, zoals een T-bone steak of een biefstuk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLamsvlees: De aardse tonen en kruiden in de wijn gaan perfect samen met gegrild of gebraden lamsvlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalfsvlees: De wijn past ook goed bij kalfsvlees, met name bij gerechten als kalfslende of kalfsvlees in saus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild: De uitgesproken smaak van wild, zoals hert, gaat goed samen met de complexiteit van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerijpte harde kazen: De tannines en zuurgraad van de wijn maken het een uitstekende metgezel voor gerijpte kazen zoals Pecorino of oude Gouda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeer de wijn op 16-18°C voor de beste smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Erotodiomataris\" is een ideale wijn voor wie op zoek is naar diepgang, complexiteit en een vleugje romantiek in hun glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51058042995028,"sku":"AM04","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-erotodiomataris-kotsifali-mandilari.jpg?v=1766187067"},{"product_id":"ampelourgein-anthosmia","title":"Ampelourgein - Anthosmia - Dafni, Thrapsathiri \u0026 Muscat of Spina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpelourgein - Anthosmia - Dafni, Trapsathiri \u0026amp; Muscat of Spina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn is een blend van de inheemse druivenrassen Dafni, Thrapsathiri en Muscat of Spina, die samen een unieke en harmonieuze wijn creëren. Het aromatische boeket van deze wijn wordt gevormd door de natuurlijke gisten van bergkruiden zoals tijm en salie. Deze wilde gisten zorgen voor de start van de fermentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Thrapsathiri-druif zorgt voor een rijke body en een olieachtige textuur die de wijn een lang afdronk geeft. Muscat of Spina voegt een geconcentreerde zuurgraad en florale tonen toe, wat bijdraagt aan de balans en frisheid van de wijn. Dafni, geteeld op 1100 meter hoogte, geeft de wijn zijn unieke botanische en minerale karakter, waardoor de afdronk verfrissend en langdurig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen en blijft 4-7 maanden rijpen op de gistcellen, wat zijn complexiteit en finesse vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is uitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWitte vis: De frisse en minerale tonen van de wijn passen perfect bij delicate visgerechten zoals dorade of zeebaars.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti met lichte witte sauzen: De rijke textuur van de wijn gaat goed samen met pasta in lichte room- of citroensauzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKazen: De wijn is een mooie match met zachte kazen zoals geitenkaas of jonge kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLamskoteletten: De botanische en minerale eigenschappen van de wijn vullen de smaken van gegrild lamsvlees prachtig aan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeer de wijn op 10-12°C om de aroma’s en de verfrissende zuurgraad optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar complexiteit, balans en een verfijnde afdronk in een witte wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51058043683156,"sku":"AM02","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-anthosmia-dafni-thrapsathiri.png?v=1766187069"},{"product_id":"klados-heritage-vidiano","title":"Klados - Heritage 2909\/22 - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados Heritage 2909\/22 – Vidiano (Single Vineyard)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen karaktervolle en verfijnde witte wijn van 100% Vidiano, een van de meest bijzondere inheemse druivenrassen van Kreta. Deze wijn is afkomstig van één wijngaard in Pyrgos Monofatsi en weerspiegelt perfect het unieke terroir van het eiland.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. Het aroma is rijk en gelaagd, met tonen van rijpe perzik, abrikoos en ananas, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een lichte hint van vanille door de rijping op hout. In de mond is de wijn romig en elegant, met een mooie balans tussen frisse zuren en een volle structuur. De lange, intense afdronk maakt deze wijn bijzonder veelzijdig.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Een deel van de fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens circa 5 maanden op hout en blijft gedurende ongeveer 10 maanden in contact met de lie (gistbezinksel), wat zorgt voor extra diepgang, complexiteit en een verfijnde, romige textuur.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gegrilde vis en zeevruchten, kipgerechten, lamsvlees, pasta’s met romige sauzen en een breed scala aan kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 10–12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103167709524,"sku":"KL08","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-klados-heritage.jpg?v=1766187127"},{"product_id":"klados-heritage-assyrtiko","title":"Klados - Heritage 1412\/20 - Assyrtiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados Heritage 1412\/20 – Assyrtiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen krachtige en verfijnde witte wijn van 100% Assyrtiko, een van de meest prestigieuze druivenrassen van Griekenland. Afkomstig uit de hoger gelegen wijngaarden van Agies Paraskies, combineert deze wijn frisheid, mineraliteit en structuur op indrukwekkende wijze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn een heldere kleur met een lichte groenige zweem. Het aroma is complex en fris, met tonen van citrus en groene appel, aangevuld met kenmerkende kruidige en minerale nuances. In de mond is de wijn vol en romig, met een uitgesproken structuur en een levendige, frisse zuurgraad die zorgt voor spanning en balans. De afdronk is lang, intens en licht ziltig, typerend voor deze bijzondere druif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een gecontroleerde fermentatie rijpt de wijn circa 10 maanden op de lie (gistbezinksel), wat zorgt voor extra diepgang en een romige textuur. Ongeveer 10% van de wijn ondergaat daarnaast een korte rijping van circa 3 maanden in eikenhouten vaten, wat subtiele complexiteit en structuur toevoegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, visgerechten, vlees met romige of witte sauzen en een breed scala aan kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 8–10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103172264276,"sku":"KL07","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-assyrtiko-klados-heritage.jpg?v=1766187127"},{"product_id":"garakis-winery-lagada-muscat-of-spina","title":"Garakis - Lagada - Muscat of Spina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarakis - Lagada - Muscat of Spina \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze verfijnde witte wijn ondergaat een 24-uurs pre-fermentatie cryo-extractie, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie van 15 dagen om het rijke aromatische karakter van de druif te benadrukken. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden op de lies, met wekelijkse bâtonnage, wat zorgt voor een volle structuur en een subtiele nootachtige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur herken je de klassieke florale aroma’s van oranjebloesem en jasmijn, gecombineerd met tonen van citrus, perzik en een lichte amandelachtige nuance. De druiven zijn afkomstig uit de Lagada-wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is heerlijk bij ceviche, sushi, lichte pasta’s met roomsaus en zachte kazen zoals brie of camembert. Serveer gekoeld bij 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Garakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229517480276,"sku":"GK02","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-garakis-muscat-spina-lagada.png?v=1766187128"},{"product_id":"garakis-winery-lagada-vidiano","title":"Garakis - Vidiano Single Vineyard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarakis - Vidiano \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze elegante Vidiano ondergaat een klassieke witte vinificatie met gecontroleerde fermentatietemperatuur. De wijn rijpt 3 maanden op de lies, met wekelijkse bâtonnage, waardoor hij extra complexiteit en een romige textuur krijgt. Daarnaast heeft 30% van de wijn 3 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan subtiele houttonen en een volle structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe aroma’s van steenfruit zoals abrikoos en perzik naar voren, verfijnd met delicate hints van vanille en amandel. De druiven zijn afkomstig van een 4 hectare grote wijngaard in de “Ruses”-regio van het dorp Kounavoi, wat zorgt voor een unieke terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze rijke en complexe wijn combineert prachtig met geroosterde kip, zalm in botersaus, risotto met paddenstoelen of kreeftgerechten. Karafferen voor een optimale smaakbeleving. Serveer bij 10-12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229522952532,"sku":"GK04","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-garakis-vidiano-single-vineyard.png?v=1766187128"},{"product_id":"garakis-winery-vidiano-muscat-of-spina","title":"Garakis - Lagada - Vidiano \u0026 Muscat of Spina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarakis - Lagada - Vidiano \u0026amp; Muscat of Spina \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze bijzondere blend van Vidiano (90%) en Muscat (10%) ondergaat een 48-uurs extractie, waardoor de complexiteit van de druiven optimaal naar voren komt. De druiven zijn afkomstig van laagproductieve wijngaarden in de Lagada-regio, wat bijdraagt aan de intensiteit en concentratie van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur ontdek je rijp tropisch fruit, subtiele kruidigheid, kamille en florale tonen van oranjebloesem. De schilcontactmethode geeft de wijn een mooie goudgele kleur en een rijke, complexe textuur met een mooie diepgang.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect in combinatie met geroosterde groenten, moussaka, gerookte vis of gevogelte. Ook heerlijk bij een kaasplankje met harde kazen en een vleugje honing. Serveer bij 10-12°C.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229524099412,"sku":"GK01","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-garakis-vidiano-muscat-spina-lagada.png?v=1766187066"},{"product_id":"garakis-winery-lagada-syrah","title":"Garakis - Lagada - Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarakis - Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze lichte en elegante rode wijn ondergaat een rode vinificatie met een 6-daagse extractie en fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de lies, met wekelijkse bâtonnage, wat bijdraagt aan zijn zachte textuur en complexiteit.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur en smaak komen rijpe bessen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen zoals witte peper en een vleugje gedroogde kruiden. De lichte houtrijping zorgt voor zachte tannines en een mooie balans.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van één van de oudste aanplanten van deze Franse variëteit in de regio. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeelzijdig in combinatie met geroosterde aubergines, gegrild lamsvlees, pizza met truffel of pasta bolognese. Ook ideaal voor zomerse gelegenheden: serveer licht gekoeld bij 14-16°C.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229526393172,"sku":"GK03","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-syrah-garakis-lagada.png?v=1766187069"},{"product_id":"ampelourgein-afentis-thrapsathiri-old-roods-glykada","title":"Ampelourgein - Afentis - Thrapsathiri","description":"\u003cp\u003eDe Afentis, vernoemd naar de gelijknamige berg, is een uitzonderlijke Orange wine.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGemaakt van de zeldzame Glykada druif, een oer-kloon van de Thrapsathiri druif. De wijnstokken zijn meer dan 200 jaar oud en groeien op een hoogte van 1050 meter, nabij Schinokapsala, gesitueerd in het zuidoosten van Kreta. Niet vreemd dan, dat het tot één van de oudste wijngebieden van Europa behoort.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe wijn wordt vergist in traditionele amfora’s die begraven zijn in de wijnkelder. Met schilcontact van 21 dagen, wordt de oranje kleur en specifieke smaak verkregen. Na het verwijderen van de schillen volgt nog een rijping van 6 maanden in amfora’s en vervolgens nog 2 maanden in roestvrijstalen tanks, voordat de wijn wordt gebotteld. Er vindt minimale interventie plaats bij het maken van de wijn, dit wil zeggen: geen gebruik van sulfieten en geen filtratie of klaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus overtuigt de Afentis met tonen van ingelegde perzik, frisse abrikozen, Turks fruit, amandel en thee. Later ontvouwen zich aroma’s van gestoofde peer, abrikoos en mediterrane kruiden als tijm en venkel.\u003cbr\u003eIn de mond valt de goede tanninestructuur, complexiteit en een goed geïntegreerde zuurgraad op. Daarnaast heeft deze wijn een groot ontwikkelingspotentieel. Limoenen, perencompote, rijpe rode grapefruit, sinaasappelschil, rozemarijn en kweepeer ronden de complexe smaakbeleving af. De afdronk is indrukwekkend lang en maakt de wijn bijzonder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn gaat erg mooi samen met een tal van gerechten.\u003cbr\u003ePerfect te combineren met gegrilde vis, zoals zeebaars, gerechten met geitenkaas, een frisse salade met citrusdressing, risotto met citrus en kruiden of zelfs pittige gerechten, zoals geroosterde kip met mediterrane specerijen. Ook de oosterse keuken en lichte vleesgerechten passen goed bij deze wijn. Zachte kazen kunnen ook een goede match zijn, denk dan bijvoorbeeld aan geitenkaas of witschimmelkazen als brie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eServeertemperatuur is van belang en is: 10-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229571973460,"sku":"AM03","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-afentis-thrapsathiri.png?v=1766187128"},{"product_id":"ampelourgein-pyregenis-liatiko","title":"Ampelourgein - Pyrigenis - Liatiko","description":"\u003cp\u003ePyrigenis is een lichte, elegante rode wijn met een prachtige robijnrode kleur. De geur is verleidelijk en complex, met aroma’s van rijpe frambozen, kersen en lingonbessen, aangevuld met een delicate florale toon van rozen en hibiscus. De wijn heeft subtiele tonen van specerijen, mokka en chocolade, samen met een aardse hint, wat zorgt voor een mooie diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn sappig en vol van smaak, met tonen van aardbeien en gedroogde cranberry, wat een verfrissende en levendige sensatie biedt. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, terwijl de levendige zuurgraad en minerale tonen de wijn een verfrissende en energieke afdronk geven. De wijn is licht van structuur, maar biedt toch een uitzonderlijke diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven groeien op 900m en worden met de hand geoogst, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van de beste vruchten. De wijnstokken zijn minimaal 150 jaar oud. De wijn ondergaat een gecontroleerde fermentatie met schilcontact, waardoor de wijn zijn subtiele tannines en rijke aroma’s krijgt zonder zwaar te zijn. Na fermentatie rijpt de wijn op een combinatie van amforen en roestvrijstalen tanks (ongeveer 6-8 maanden), wat helpt de frisheid van het fruit te behouden, terwijl er tegelijkertijd een lichte complexiteit wordt toegevoegd. Na rijping wordt de wijn zorgvuldig gebotteld, zonder toevoeging van sulfieten, om de natuurlijke expressie van de druif en het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect bij gegrild vlees, lichte pasta’s of geroosterde groenten. Ook heerlijk bij zachte kazen of een charcuterieplankje. Serveer op 14-16°C voor de beste ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229603332436,"sku":"AM01","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-ampelourgein-pyrigenis-liatiko.png?v=1766187128"},{"product_id":"ampelourgein-nebula-wit-petnat-thrapsathiri","title":"Ampelourgein - Nebula Pet Nat Wit","description":"\u003cp\u003eDeze Griekse mousserende natuurwijn wordt gemaakt van de oude Thrapsathiri druif en groeit in het hooggelegen gebied van Schinokapsala, in Lasithi op kreta. De wijngaarden liggen op 900 tot 1050 meter hoogte, wat het één van de hoogste wijngebieden ter wereld maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe botteling vindt plaats na de fermentatie, als de gisting is gestopt. De wijn rijpt 4 tot 6 maanden op zijn eigen gist. Er worden geen sulfieten toegevoegd en de wijn ondergaat geen filtratie, wat de pure smaak benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebula Pet Nat wit heeft een levendige smaak met fijne bubbels. De goudgele kleur, met amberreflecties trekt meteen de aandacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is soepel en gekenmerkt door rijp fruit en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerder komen aroma’s van abrikozenjam, perzik, oranjebloesem en honing naar voren, met een subtiele hint van vers deeg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe frisse zuurgraad en sprankelende mineraliteit geeft deze wijn een aangename afdronk, met een vleugje peper, enige bitterheid en een beetje citrus. In de finale, komt ook de honing weer terug naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze PetNat is een feest in je glas en vraagt om iets zomers en smaakvols. Denk aan ceviche, gegrilde octopus of sardientjes van de BBQ. Ook heerlijk bij fritto misto, salade met perzik en feta, of gewoon met een paar stukjes graviera en olijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229634068820,"sku":"AM05","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-wit-ampelourgein-nebula.png?v=1766187129"},{"product_id":"klados-heritage-liatiko","title":"Klados - Heritage 2911\/24 - Liatiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlados Heritage 2911\/24 – Liatiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen elegante en karaktervolle rode wijn van de inheemse Kretenzische druif Liatiko, een van de oudste variëteiten van het eiland. Afkomstig uit de wijngaarden van Pyrgos Monofatsi, weerspiegelt deze wijn de rijke traditie en het warme terroir van Kreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een heldere, licht robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een complex en verfijnd aroma van kersen, aardbeien en moerbei, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een vleugje vanille door de houtrijping. In de mond is de wijn vol en rond, met een mooie balans tussen alcohol, frisse zuren en zachte tannines. De afdronk is lang, intens en harmonieus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een klassieke vinificatie voor rode wijn, gevolgd door een schilweking van 12 tot 15 dagen. De wijn rijpt vervolgens circa 10 maanden in Franse eikenhouten vaten en ontwikkelt zich daarna nog ongeveer 5 maanden verder op fles. Dit zorgt voor extra complexiteit, structuur en een verfijnde afronding.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij voorgerechten, traditionele Griekse gerechten, hartige taarten, gevogelte met rode saus, pasta’s met gehakt en een breed scala aan kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur: 14–16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51229670146388,"sku":"KL09","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-klados-heritage-liatiko.png?v=1766187128"},{"product_id":"dourakis-monoceros-vilana","title":"Dourakis - Monoceros - Vilana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Vilana \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen aromatische droge witte wijn gemaakt van de inheemse Vilana-druif, de witte trots van Kreta. Monoceros White heeft frisse aroma’s van banaan, citroen en groene appel. In de mond is de wijn licht, knapperig en levendig, met smaken van kiwi en limoen die zorgen voor een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn bij gebakken calamaris, gegrilde vis, groentegerechten of gewoon lekker bij de borrel.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705923961172,"sku":"DR07","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vilana-dourakis-monoceros.png?v=1766187069"},{"product_id":"dourakis-monoceros-grenache","title":"Dourakis - Monoceros - Grenache Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Grenache Rouge \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen lichte, elegante rosé van de Grenache Rouge-druif met een verfijnde, zalmroze kleur die doet denken aan rozenblaadjes. In de neus vind je delicate aroma’s van aardbei en een vleugje roos. De smaak is droog en verfrissend, met tonen van kers en rijpe aardbei. Een toegankelijke wijn die moeiteloos charmeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze rosé bij lichte mezze, tomatensalades, garnalen en zomerse lunches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705924944212,"sku":"DR08","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-monoceros-grenache.png?v=1766187128"},{"product_id":"dourakis-monoceros-merlot-grenache","title":"Dourakis - Monoceros - Merlot \u0026 Grenache","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Monoceros - Merlot \u0026amp; Grenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEen verfijnde blend van Merlot en Grenache Rouge die het beste van twee druiven samenbrengt. Monoceros Red heeft een diepe robijnrode kleur met heldere, aantrekkelijke nuances. In de neus ontdek je een elegant boeket van zwarte bessen, sappige kersen en subtiele kruidigheid. De smaak is medium-bodied met een zachte, fluweelachtige textuur en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn bij geroosterd vlees, stoofgerechten of harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51705925992788,"sku":"DR09","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-monoceros-merlot-grenache.png?v=1766187068"},{"product_id":"dourakis-lihnos-vidiano","title":"Dourakis - Lihnos - Vidiano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Lihnos- Vidiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLihnos Vidiano is een witte wijn, gemaakt van met de hand geoogste druiven uit kleine percelen rond de Dourakis Winery en een wijngaard vlakbij het familie huis van Boas, Villa Ioanna (voor ons erg bijzonder). De wijn heeft een subtiele houtrijping ondergaan en verleidt met aroma’s van perzik, peer en vanille. In de smaak komen frisse tonen van citroen en mandarijn naar voren. Elegant, verfijnd en perfect in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniet van deze wijn nu of laat hem nog 5 jaar rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gegrilde vis, verfijnde kazen, salades of als feestelijk aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51707236647252,"sku":"DR01","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-dourakis-lihnos.png?v=1766187127"},{"product_id":"dourakis-zelos-malvasia-di-candia","title":"Dourakis - Zelos - Malvasia di Candia Aromatica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Zelos - Malvasia di Candia \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDourakis Zelos Malvasia Aromatica is een droge witte wijn met een expressief en aromatisch karakter. De wijn heeft een licht strogele kleur met groene reflecties. In de geur ontvouwt zich een geurige mix van abrikoos, perzik, jasmijn en citroenschil. De smaak is fris en helder met tonen van sinaasappel, mirabelpruim en abrikoos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen elegante en levendige wijn – ideaal bij lichte voorgerechten, Aziatische gerechten of als verfijnd aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51707252801876,"sku":"DR03","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-dourakis-zelos-malvasia-aromatica.png?v=1766187067"},{"product_id":"dourakis-pavo-romeiko","title":"Dourakis - Pavo - Romeiko","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDourakis - Pavo - Romeiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze bijzondere witte wijn wordt gemaakt van de lokale blauwe Romeiko-druif uit Chania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een lichte citroenkleur en een fris aroma van witte perzik, citroen, peer en bloesem. In de smaak is hij zacht en evenwichtig, met een middelvolle body en een lange, frisse afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeniet van deze wijn bij: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLichte visgerechten, zeevruchten, salades, gegrilde groenten, zachte kazen of gewoon als aperitief onder de zon. Perfect voor zomerse avonden en ontspannen momenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dourakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51737152553300,"sku":"DR02","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/dourakis-griekse-witte-wijn-pavo-romeiko.png?v=1772157787"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-vidiano-2016","title":"Karavitakis - Indigenous Yeast 2019 - Vidiano","description":"\u003cp\u003eKaravitakis Vidiano Indigenous Yeast 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen buitengewone witte wijn van Kreta die Vidiano toont op zijn meest aromatische, fruitige én minerale kant. Nikos Karavitakis werkte jarenlang met deze inheemse druif en creëerde, na talloze experimenten, deze unieke cuvée: spontaan vergist met inheemse gisten, 36 maanden rijping op fijne lies in roestvrij staal, gevolgd door flesrijping. Het resultaat? Een gelaagde, rijpe en toch verrassend frisse witte wijn met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas een medium citroengele kleur. Het bouquet is rijk aan honingraat, grapefruit, mandarijn, witte perzik, ananas, zuurdesembrood, bloemen (kamille, chrysant) en een subtiele ‘petrol’-toets. In de mond is hij vol van smaak, met een zijdezachte, bijna olieachtige textuur, medium plus zuren en een uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 10–12°C om het samenspel van citrus, ziltigheid en romigheid volledig tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij: gegrilde zeebaars, ceviche, kreeft, risotto met citroen en venkel, of gerijpte kazen zoals comté of graviera.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209974149460,"sku":"KV02","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-vidiano-karavitakis-indigenous-yeast.png?v=1766187128"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-kotsifali-2022","title":"Karavitakis - Indigenous Yeast 2022 - Kotsifali","description":"\u003cp\u003eEen verfijnde en karaktervolle rode wijn van Kreta, waarin de inheemse Kotsifali-druif schittert zoals zelden tevoren. Nikos Karavitakis werkte met oude, ongeënte stokken en liet de natuur haar werk doen: vergisting met inheemse gisten, minimale filtering en 14 maanden rijping in gebruikte eiken vaten. Het resultaat is puur, elegant en verrassend fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een medium robijnrode kleur en een uitgesproken aroma van aardbei, kers, pruim, vanille, leer, specerijen en gedroogde kruiden. In de mond is hij sappig, met een medium body, levendige hoge zuren en fluweelzachte tannines. Complex, verfijnd en doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer licht gekoeld (14–16°C) om zijn frisse karakter te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk bij: gegrild lamsvlees, moussaka, gebakken aubergine, geroosterde paddenstoelen of gerijpte kazen zoals graviera of oude pecorino.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209975492948,"sku":"KV01","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-kotsifali-indigenous-yeast-2022.png?v=1766187128"},{"product_id":"karavitakis-indigenous-yeast-liatiko-2023","title":"Karavitakis - Indigenous Yeast 2023 - Liatiko","description":"\u003cp\u003eKaravitakis Liatiko Indigenous Yeast 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen van de meest verfijnde en indrukwekkende rode wijnen die het Kretenzische terroir te bieden heeft. Gemaakt van oude, ongeënte Liatiko-stokken en spontaan vergist met inheemse gisten, toont deze wijn de lichte, elegante én complexe kant van de druif. Slechts 9 maanden rijping op gebruikte eiken vaten zorgen voor structuur zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is helder paarsrood, met uitgesproken aroma’s van aardbei, framboos, kers, zure kers, vanille, zwarte thee, gedroogde bloemen en mediterrane kruiden. In de mond is hij verfijnd en sappig, met een medium body, hoge zuren en fluweelzachte tannines. Een wijn die elegantie koppelt aan complexiteit — Pinot Noir-liefhebbers opgelet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer licht gekoeld (14–15°C) voor extra frisheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk bij: geroosterde kwartel, gevulde aubergine, kruidige couscous, gebraden kip of een borrelplank met zachte kazen en gedroogde ham.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52209984733524,"sku":"KV03","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-liatiko-indigenous-yeast-2023.png?v=1766187069"},{"product_id":"karavitakis-liastos-romeiko","title":"Karavitakis - Liastos - Romeiko (Zoete wijn)","description":"\u003cp\u003eEen legendarische traditie in een modern jasje. Als je ooit op een bruiloft op Kreta bent geweest, heb je vast kennisgemaakt met Marouvas – een krachtige, oxidatieve wijn in de stijl van sherry of madeira. Deze Liastos van Karavitakis is een uitzonderlijke, zoete expressie van de Romeiko-druif, gemaakt van overrijpe druiven die 14 dagen in de zon zijn gedroogd. Daarna rijpt de wijn minstens 3 jaar op eiken vaten en nog minstens 3 jaar in de fles, waardoor hij een ongekende diepgang en complexiteit ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het glas een amberrode kleur. De geur is intens en weelderig met tonen van hazelnoot, nootmuskaat, vanille, kaneel, toffee, honing, sinaasappelschil, dadel, abrikozenjam en koffie. De smaak is rijk, zacht en vol, met een olieachtige textuur, hoge zuren en een lange afdronk vol karamel, specerijen, gedroogd fruit en bergamot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen unieke wijn die je meeneemt naar het hart van Kreta – warm, complex en absoluut onvergetelijk.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer licht gekoeld (10–12°C) in een klein glas.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij: blauwschimmelkaas, walnoottaart, donkere chocolade, vijgentaart of gewoon als meditatie-wijn na het diner.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen zeldzame traktatie voor liefhebbers van zoete wijnen met karakter – ontdek deze moderne Marouvas nu.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210022809940,"sku":"KV05","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/zoete-griekse-wijn-karavitakis-liastos-romeiko.png?v=1772157787"},{"product_id":"ampelourgein-nebula-petnat-rood","title":"Ampelourgein - Nebula Pet Nat Rood","description":"\u003cp\u003eMet een levendige bruis (4–6 bar) en een subtiel restzoetje (8–10 g\/l), biedt Dark Nebula een explosie van rood fruit, kruidigheid en wat aards. Vol, sappig en verfrissend tegelijk. Gemaakt van de druiven: \u003cspan class=\"s1\"\u003eLiatiko, Kotsifali, Mandilari, and Voidomatis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen kosmische ervaring in je glas, die perfect aansluit bij zijn naam. De bubbel is namelijk vernoemd naar de nevels in het heelal, waar sterren geboren worden of sterven. Een ode aan het mysterieuze moment tijdens het dégorgement, waarin de gistdeeltjes schitteren als een sterrenwolk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePairing: Deze eigenzinnige Pet Nat komt prachtig tot zijn recht bij charcuterie, kruidige lamsgerechten, gegrilde paddenstoelen of rijke vegetarische stoofpotten. Ook heerlijk bij een kaasplank met halfharde kazen en gerijpte geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf als je voor een verrassende match gaat? Probeer hem dan bij een zomerse barbecue. Wel slechts licht gekoeld, voor een mooi contrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatuurlijk, ongefilterd en levendig. Een echte bubbel, voor de avontuurlijke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelourgein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222372806996,"sku":"AM06","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-rood-ampelourgein-nebula.png?v=1766187068"},{"product_id":"thalassinos-lost-oenosence","title":"Thalassinos - Lost Oenosence - Mandilari, Liatiko, Muscat of Spina, Vidiano","description":"\u003cp\u003eLOST OENOSENCE – Light Red\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen zeldzame en speelse lichtrode wijn uit de Finikia-vallei, waar oude wijnstokken van Madilari, Liatiko, Muscat of Spina en Vidiano langs de rivier groeien op pure zandgrond. De druiven worden met de hand geplukt tijdens de koele ochtenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een korte schilweking van drie uur worden de druiven zacht geperst op een traditionele mandpers, waarbij slechts het fijnste 50–60% van het sap wordt gebruikt. De wilde vergisting en 9 maanden rijping op de lies geven de wijn zijn zachte textuur en levendige spanning. Ongefilterd, ongeklaard en met minimale sulfieten, puur zoals hij bedoeld is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont LOST OENOSENCE een elegante lichtrode kleur en een verrassend frisse stijl. Verwacht sappig rood fruit, een vleugje bloesem en subtiele kruidigheid van de inheemse rassen. De afdronk is energiek en verfrissend – een wijn die prachtig balanceert tussen rosé en rood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze lichtrode natuurexpressie komt volledig tot zijn recht bij Mediterrane gerechten zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egegrilde kip met citroen \u0026amp; oregano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emezze met rode peper-hummus, dolmadakia en zachte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrilde groenten, vooral aubergine en courgette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elichte pastagerechten met tomaat of verse kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarcuterie met milde, aromatische hammen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok heerlijk licht gekoeld op warme dagen of als verrassende tafelwijn bij een shared dinner.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019360526676,"sku":"TS04","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-thalassinos-lost-oenosence-fieldblend.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-do-not-disturb-petnat","title":"Thalassinos - Do Not Disturb Pet Nat - Kotsifali","description":"\u003cp\u003eDO NOT DISTURB – Pet. nat. Kotsifali (2024)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ondeugende, levendige natuurlijke bubbel van 100% Kotsifali, afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Archanes, aan de voet van de mythische Youchtas\/Zeus-berg. De oude stokken — ruim 50 jaar — groeien op zand- en kalkrijke bodems en worden volledig met de hand verzorgd, geoogst en gevinifieerd, met minimaal gebruik van elektriciteit. Authentieker wordt het niet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt volgens de methode ancestrale, waarbij de wijn spontaan vergist en in de fles zijn natuurlijke bruis vormt. Na 3 dagen schilcontact en 8 maanden rijping op de lies wordt de Pet Nat zorgvuldig gedegorgeerd. Geen toegevoegde sulfieten, niet geklaard, niet gefilterd — puur, levendig en ongepolijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont DO NOT DISTURB zich troebel en speels, met een zachte mousse en aroma’s van rood fruit, wilde kruiden, licht citrus en een ziltige ondertoon van zijn kalkrijke terroir. De smaak is energiek, droog, verkwikkend en verrassend gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet slechts 1500 flessen is deze Pet Nat een echte limited release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze levendige Kotsifali-Pet Nat is de ideale partner voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMezze en borreltafels: feta met oregano, pittige dips, tomatensalade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeafood: gefrituurde inktvis, garnalen saganaki, sardines van de grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKretenzische gerechten: dakos, kalitsounia, kruidige lamsgerechtjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStreetfood-achtige combinaties: souvlaki, giros bowls, pita met halloumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisse vegetarische gerechten: gegrilde aubergine, couscous met citroen \u0026amp; munt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor wie houdt van pure, bruisende wijnen met karakter — heerlijk op zichzelf of bij shared dining.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019389362516,"sku":"TS07","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-thalassinos-kotsifali-do-not-disturb.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-surreal-petnat-vidiano","title":"Thalassinos - Surreal Pet Nat - Vidiano","description":"\u003cp\u003eSURREAL – Pet Nat Vidiano (2024)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSURREAL doet zijn naam eer aan: een betoverende, levendige Pet Nat gemaakt van 100% Vidiano, één van Kreta’s meest verfijnde inheemse druiven. De jonge, tien jaar oude stokken groeien in de hooggelegen wijngaarden van Archanes, onder de schaduw van de heilige Youchtas\/Zeus-berg. De zanderige en kalkrijke bodems geven Vidiano hier zijn kenmerkende frisheid en subtiele mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt volledig met de hand gemaakt, met minimaal gebruik van elektriciteit, volgens de methode ancestrale. Na 3 dagen schilcontact en 8 maanden rijping op de lies wordt de wijn gedegorgeerd om zijn natuurlijke, zuivere bruis te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilde vergisting, ongefilterd, ongeklaard en zonder toegevoegde sulfieten — SURREAL is natuurwijn in zijn puurste vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een lichte troebelheid en een fijne mousse. Je proeft rijpe steenvruchten, citrusbloesem, hints van perzik en een subtiele ziltigheid die afkomstig is van het kalkrijke terroir. De structuur is rond maar toch fris, met een sappige, energieke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet slechts 1000 flessen is dit een exclusieve release voor liefhebbers van pure, levendige natuurwijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSURREAL is een droommatch bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrisse Mediterrane mezze: tzatziki, dolmadakia, gemarineerde artisjokken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVisgerechten: zeebaars op de grill, ceviche, gepekelde vis, octopus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarische gerechten: salade met perzik \u0026amp; burrata, gegrilde courgette, quinoa met kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKretenzische klassiekers: dakos, kalitsounia met verse kruiden, groentestoof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht pittige gerechten: Aziatische salades, pikante garnalen, citrus-chili marinades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk als aperitief of tijdens een zonnige lunch — SURREAL is de ultieme frisse natuur-bubbel met een gastronomische inslag.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019412758868,"sku":"TS06","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-petnat-vidiano-thalassinos-surreal.png?v=1766187128"},{"product_id":"thalassinos-tyto-alba-muscat-of-spina-amphora","title":"Thalassinos - Tyto Alba - Muscat of Spina Amphora","description":"\u003cp\u003eAmphora – Moscato Spinas \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen diep karaktervolle wijn van 100% Muscat of Spina, vergist en gerijpt in traditionele amforen volgens eeuwenoude methoden. De druiven komen uit de Archanes-wijngaarden, waar jonge tot middeloude stokken (10–25 jaar) wortelen in zanderige en kalkrijke bodems die de wijn zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst gebeurt volledig met de hand, in een proces dat zoveel mogelijk zonder elektriciteit verloopt — pure, eerlijke wijnbouw. De wijn ondergaat 20 dagen schilcontact, waarna hij 10 maanden in amfora fermenteert en rijpt, zonder iets toe te voegen of weg te nemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilde vergisting, ongefilterd, ongeklaard en slechts 30 mg\/L sulfieten — dit is natuurwijn in zijn meest authentieke vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een goudkleurige, aromatische en complexe wijn met een milde tanninestructuur. Verwacht aroma’s van oranjebloesem, gedroogde kruiden, perzikschil, citruszest en een zachte aardse toets die de amfora meegeeft. De smaak is rijk, vol en toch verfrissend, met een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 1000–2000 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze amfora-gefermenteerde Muscat of Spina komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met diepte en kruidigheid, zoals:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Kretenzische mezze: kalitsounia met kruiden, gegrilde halloumi, dakos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Gerechten met rook en umami: gegrilde octopus, gegrilde aubergine, houtskoolgroenten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Kruidige of aromatische keukens: Marokkaanse tajine, Libanese salades, curry’s met kokos en citroengras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Gegrilde vis: zeebrasem, rode mul, zwaardvis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Gerijpte kazen: graviera, pecorino, halfzachte schapenkaas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer licht gekoeld om de frisheid te benadrukken, of iets warmer om de aardse, kruidige diepgang volledig te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Thalassinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019440972116,"sku":"TS05","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/natuurwijn-muscat-spina-thalassinos-tyto-alba.png?v=1766187069"},{"product_id":"karavitakis-3-klimata-sangiovese-cabernet-merlot","title":"Karavitakis - 3 Klimata - Sangiovese, Cabernet \u0026 Merlot","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"566\"\u003eDeze karaktervolle rode wijn van wijnhuis \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"326\"\u003eKaravitakis\u003c\/strong\u003e kan worden gezien als een \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"399\"\u003eGriekse interpretatie van een Super Tuscan\u003c\/strong\u003e: een harmonieuze blend van \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"471\"\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot\u003c\/strong\u003e, waarin Italiaanse elegantie en internationale structuur samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"868\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en worden met aandacht gevinifieerd en deels gerijpt op eikenhout. Dit resulteert in een wijn met een \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"762\"\u003ediep robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e en een verfijnd aromatisch profiel van \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"867\"\u003erijp rood fruit, zwarte bessen, kruiden , vanille en subtiele houttonen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1137\"\u003eIn de mond toont de wijn \u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"917\"\u003ebalans en diepgang\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"918\" data-end=\"921\"\u003ede frisheid en zuren van Sangiovese geven spanning, Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en ruggengraat, terwijl Merlot het geheel afrondt met zachtheid en souplesse. De afdronk is \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1136\"\u003ewarm, elegant en aanhoudend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1159\"\u003eStijl \u0026amp; beleving\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1162\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1191\"\u003eElegant maar toegankelijk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1236\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1236\"\u003eMediterrane kracht met Toscaanse finesse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1237\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1325\"\u003eIdeaal bij gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1340\"\u003e3 Klimata\u003c\/strong\u003e staat voor de samensmelting van druiven, terroirs en stijlen — een wijn die laat zien hoe Kreta op eigentijdse wijze aansluiting vindt bij klassieke Europese wijntradities. Een uitgesproken maar evenwichtige rode wijn, perfect voor liefhebbers van \u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1644\"\u003eSuper Tuscan-achtige blends met een Grieks karakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53221438521684,"sku":"KV11","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/griekse-wijn-karavitakis-3-klimata-sangiovese_0281ec03-cd25-4fc2-af33-7c5231fa27ae.png?v=1774654687"},{"product_id":"karavitakis-livades-kotsifali","title":"Karavitakis - Livades - Kotsifali","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen elegante en terroir gedreven expressie van de Kotsifali druif. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze bijzondere rode wijn is afkomstig uit de single vineyard \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLivades\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in de regio Chania, waar oude Kotsifali stokken van meer dan 50 jaar oud, zorgen voor concentratie, finesse en diepgang. Nikos Karavitakis laat met deze wijn zien, hoe verfijnd en elegant deze inheemse druif kan zijn. Een stijl die eerder doet denken aan een Pinot Noir, dan aan een krachtige Mediterrane expressie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het profiel is verfijnd en expressief, met tonen van aardbei, framboos, kers en granaatappel, aangevuld met subtiele kruidige nuances van tijm, lavendel en een lichte aardse toets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn sappig en elegant, met een medium body, levendige zuren en zachte, goed geïntegreerde tannines. Het rode fruit staat centraal en wordt ondersteund door delicate kruidigheid en een fijne structuur, wat zorgt voor balans en een frisse, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie verloopt met \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespect voor druif en herkomst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, waarbij gebruik wordt gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einheemse gisten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en een zachte extractie. De wijn rijpt vervolgens \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eongeveer 10 maanden in gebruikte 500-liter eikenhouten Stockinger vaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, waardoor de houtrijping subtiel blijft en vooral structuur en diepte toevoegt, zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een pure, authentieke wijn, waarin terroir en elegantie centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijn-spijs:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, kruidige Mediterrane gerechten en gerijpte kazen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karavitakis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697085997396,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/files\/E75E7648-C2E1-489F-A40F-2E15BC1F29A7.png?v=1772157787"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1625\/4339\/collections\/C26F843E-4138-4C9A-A661-6544E9CB51E7-8102805.jpg?v=1766187020","url":"https:\/\/www.delikreta.nl\/collections\/griekse-wijn.oembed?page=2","provider":"Delikreta.nl","version":"1.0","type":"link"}